Crostini mit Paprika sind lecker und perfekt sowohl für ein Fleischmenü als auch für ein Fischmenü, ich habe Philadelphia Frischkäse verwendet, alternativ können Sie auch Stracchino oder Robiola verwenden, beide passen gut zu Paprika. Die Paprika habe ich in der Heißluftfritteuse geröstet, alternativ können Sie sie grillen oder im Umluftofen bei 180°C 40/45 Minuten rösten, dann legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und lassen sie 10 Minuten ruhen, so lassen sie sich perfekt schälen. Ich habe eine rote und eine gelbe Paprika verwendet, aber für das Rezept reicht eine, also wählen Sie, welche Sie bevorzugen, oder machen Sie es wie ich und verwenden den Rest als Beilage. Die Garzeit der Paprika in der Heißluftfritteuse kann je nach Art der verwendeten Heißluftfritteuse variieren, das ist die Heißluftfritteuse, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, sich 50 REZEPTE FÜR DIE HEISSLUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzusehen, Sie werden sicherlich weitere leckere Gerichte finden, die es auszuprobieren gilt. Schauen wir uns nun die Crostini mit Paprika an und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen auch auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Toaster, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Crostini mit Paprika
- 6 Scheiben Brot
- 1 Paprika
- 100 g Frischkäse
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Toaster
- Heißluftfritteuse
Wie man Crostini mit Paprika zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Crostini mit Paprika, rösten Sie die Paprika in der Heißluftfritteuse, alternativ können Sie sie grillen oder im Umluftofen bei 180°C 40/45 Minuten rösten, dann legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und lassen sie 10 Minuten ruhen, so lassen sie sich perfekt schälen.
Sobald die Paprika geröstet sind, legen Sie sie auf einen Teller, entfernen Sie den oberen Teil des Stiels, öffnen Sie die Paprika und entfernen Sie die inneren Samen mit einer Gabel oder einem Löffel, indem Sie sie leicht abkratzen. Entfernen Sie auch die Haut, indem Sie sie vorsichtig mit den Händen abziehen. Schneiden Sie die Paprika dann in Stücke und würzen Sie sie mit Salz und Öl und stellen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und toasten Sie es, legen Sie es dann auf einen Teller. Geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz, einen Schuss Öl hinzu und mischen Sie gut. Bestreichen Sie jede Scheibe mit dem Käse und fügen Sie die Paprikastreifen hinzu.
Servieren Sie die Crostini mit Paprika oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.
Wie man Crostini mit Paprika aufbewahrt
Die Crostini mit Paprika können bei Raumtemperatur für 3/4 Stunden oder im Kühlschrank für 1 Tag aufbewahrt werden.
