Doraden in Backpapier aus dem Ofen ist ein Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit, auch für die wichtigsten, geeignet ist. Die Dorade in Backpapier mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern kann man sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Doradenfilets zubereiten. Die Dorade im Backpapier im Ofen bleibt dank der Backpapier-Zubereitung saftig und nicht trocken. Für das Einwickeln können Sie einfach Backpapier verwenden, wie ich es gemacht habe, oder spezielle Beutel, die für diese Art des Garens geeignet sind. Die Dorade im Ofen in Backpapier kann im Voraus zubereitet und bei Bedarf erhitzt oder bereits vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie kurz vor dem Servieren gekocht wird. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Dorade im Backpapier im Ofen zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle auch, folgendes zu probieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Doraden in Backpapier aus dem Ofen

4 Doradenfilets
50 g Taggiasca-Oliven
30 g Kapern
150 g Kirschtomaten
nach Belieben Salz
nach Belieben Pfeffer
nach Belieben extra natives Olivenöl
nach Belieben Petersilie

Wie man Doraden in Backpapier aus dem Ofen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Doraden in Backpapier aus dem Ofen. Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in Hälften, wenn sie klein sind, oder in Stücke, wenn sie größer sind.
Nehmen Sie ein Stück Backpapier und legen Sie es auf die Arbeitsfläche. Legen Sie das Doradenfilet in die Mitte und fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu,
die Kapern,
die Taggiasca-Oliven,
und die Kirschtomaten.
Salzen,
pfeffern,
und gehackte Petersilie hinzufügen.
Schließen Sie das Backpapier von den längeren Seiten her
und dann auch die seitlichen Enden, um es fest zu halten. Fahren Sie auf die gleiche Weise mit den anderen Doradenfilets fort. Legen Sie die Päckchen auf das Backblech und lassen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Wenn die Doraden aus dem Ofen fertig sind, können Sie die Päckchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Sie können die Dorade direkt im Backpapier servieren oder sie aus dem Papier nehmen.