Erdbeer-Zuccotto mit Sahne ist ein köstlicher und cremiger Nachtisch, der sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Perfekt für jede Gelegenheit, von den einfachsten bis zu den raffiniertesten. Es braucht wirklich nur wenige Zutaten, um dieses Dessert mit Pavesini und Erdbeeren zuzubereiten. Sie können es auch für einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie Gäste erwarten, reicht es, es einige Stunden vorher herauszuholen und Sie haben ein fantastisches Dessert zu bieten. Wenn Sie den Milchsirup der Erdbeer-Kuppel wünschen, können Sie ihn durch einen Limoncello-Sirup verlängert mit Wasser ersetzen. Ich empfehle Ihnen auch, andere Rezepte mit Erdbeeren anzusehen. Jetzt schauen wir uns an, wie man das Erdbeer-Zuccotto zubereitet. Wenn Sie es probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere köstliche Rezepte, die ich empfehle:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die Zubereitung des Erdbeer-Zuccotto mit Sahne
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Frische flüssige Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- Pavesini
- Milch
Zubereitung
Wir beginnen mit der Zubereitung des Erdbeer-Zuccotto mit Sahne. Zunächst waschen Sie die Erdbeeren, entfernen die Blätter und schneiden sie in kleine Stücke. Schlagen Sie die Sahne in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf.
Geben Sie den Mascarpone und den Zucker in eine andere Schüssel und mischen Sie sie zusammen. Fügen Sie auch die Erdbeerstücke hinzu und integrieren Sie sie in die Creme.
Fügen Sie nun auch die geschlagene Sahne hinzu und heben Sie sie mit einem Spatel von oben nach unten unter, damit sie nicht zusammenfällt.
Legen Sie die Form des Zuccotto oder eine Schüssel mit Frischhaltefolie aus und machen Sie eine Schicht mit leicht in Milch getränkten Pavesini. Fügen Sie die frisch zubereitete Creme hinzu und glätten Sie sie.
Decken Sie die Creme mit einer weiteren Schicht getränkter Pavesini ab und schließen Sie mit der Folie. Stellen Sie das Erdbeer-Zuccotto mit Sahne mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in den Gefrierschrank.
Wenn Sie es länger im Gefrierschrank aufbewahren, holen Sie es einige Stunden vor dem Servieren heraus, damit es Zeit hat aufzutauen. Bitte beachten Sie, dass es nach dem Auftauen nicht erneut eingefroren werden kann.
Es kann auch für einige Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, im Kühlschrank für 3 Tage
