Focaccia mit Schnellbackpulver einfach und schnell, kein Warten auf die Gärung erforderlich, da es ohne Hefe, sondern mit Schnellbackpulver für herzhafte Kuchen ist. Die Focaccia ohne Gärung ist sehr praktisch, da Sie, wenn Sie in letzter Minute nach Hause kommen und nicht wissen, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten sollen, diese in kurzer Zeit zubereiten können und sie auf viele verschiedene Arten füllen können, je nach Geschmack oder den Zutaten, die Sie im Kühlschrank oder in der Speisekammer haben. Diese gefüllte Focaccia ist auch bei Raumtemperatur köstlich, also auch ideal zum Mitnehmen zur Arbeit für die Mittagspause. Wenn auch Sie Focacce lieben, empfehle ich Ihnen, diese Sammlung anzuschauen FOCACCIA REZEPTE FÜR JEDEN GESCHMACK. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Focaccia mit Schnellbackpulver und ohne Gärung macht, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Focaccia mit Schnellbackpulver

300 g Mehl 0
100 ml Milch
80 ml Wasser
1 Päckchen Schnellbackpulver für herzhafte Zubereitungen
2 Esslöffel extra natives Olivenöl
10 g Salz
100 g gekochter Schinken
100 g Mozzarella für Pizza
nach Belieben Tomatenpassata
nach Belieben extra natives Olivenöl
nach Belieben Salz
nach Belieben Oregano

Werkzeuge

Aluminiumblech 24 cm

Wie man die Focaccia mit Schnellbackpulver zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Focaccia mit Schnellbackpulver, geben Sie das Mehl und das Schnellbackpulver in eine Schüssel,
fügen Sie die Milch hinzu
das Wasser,
das extra native Olivenöl,
das Salz und kneten Sie, bis Sie einen kompakten und homogenen Teig erhalten.
Lassen Sie den Teig in der mit einem Tuch bedeckten Schüssel 10 Minuten ruhen.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Mozzarella für Pizza in Stücke oder einen anderen Fadenschmelzkäse wie Scamorza oder Provola.
Geben Sie die Tomatenpassata in eine Schüssel und würzen Sie sie mit extra natives Olivenöl,
mit Salz,
und mit Oregano, mischen und beiseite stellen.
Nehmen Sie den Teig, legen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche oder einen Tisch und bearbeiten Sie ihn gut mit den Händen, teilen Sie ihn dann in zwei Teile.
Rollen Sie einen Teil zuerst mit den Händen und dann mit dem Nudelholz aus
und legen Sie ihn auf das mit Backpapier ausgelegte Blech.
Rollen Sie auch das andere Teigstück aus, das zum Verschließen der Focaccia benötigt wird, und legen Sie es beiseite.
Füllen Sie die Focaccia mit dem Schinken,
dem Käse
und der zuvor gewürzten Tomatenpassata.
Decken Sie die Focaccia mit dem Teig ab und schließen Sie die Ränder, indem Sie sie umklappen.
Stechen Sie die Oberfläche mit den Zinken der Gabel ein
und fügen Sie extra natives Olivenöl hinzu. Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 25 Minuten.
Nach dem Backen nehmen Sie die Focaccia mit Schnellbackpulver aus dem Ofen, schneiden Sie sie und servieren Sie sie heiß.