Frische Thunfischfrikadellen ein köstliches zweites Gericht, das Sie auch als Vorspeise servieren können, werden Sie genauso begeistern, wie sie meine ganze Familie begeistert haben. Diese frittierten Thunfischfrikadellen sind sehr appetitlich, außen knusprig und innen sehr weich. Diese Thunfischfrikadellen werden auch Kindern sehr gefallen, da sie einen milden Geschmack haben und eine alternative Möglichkeit bieten, Thunfisch zu essen. Sie können sie mit Zitrone, Mayonnaise, rosa Sauce oder Ketchup servieren. Für eine optimale Zubereitung empfehle ich, die Thunfischfrikadellen nicht zu groß zu machen, ideal ist die Größe einer Aprikose. Wenn Sie neben den Thunfischbällchen auch andere Fische frittieren, empfehle ich Ihnen, auch meinen Artikel darüber zu lesen, wie man eine perfekte Fischbraterei macht. Wenn Sie Dosen Thunfisch verwenden möchten, empfehle ich diese THUNFISCH UND RICOTTA FRISKADELLEN. Jetzt sehen wir, wie man die Frikadellen aus frischem Thunfisch zubereitet, und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind einige weitere leckere Rezepte, um Thunfischfrikadellen zuzubereiten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von frischen Thunfischfrikadellen
- 700 g Thunfisch
- 500 g Kartoffeln
- Eine halbe Zwiebel (gehackt)
- nach Belieben Petersilie
- 4 Blätter Lorbeer
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben Paprika
- 2 Eier
- Reismehl
- nach Belieben Erdnussöl (zum Frittieren)
- nach Belieben Ingwer
Wie man frische Thunfischfrikadellen zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der frischen Thunfischfrikadellen. Waschen Sie das Thunfischsteak und schneiden Sie es in Würfel. Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Stücke.
Geben Sie den Thunfisch, die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit reichlich Wasser. Fügen Sie die Lorbeerblätter und eine Prise Salz hinzu, lassen Sie es 30 Minuten kochen, dann abgießen und in eine Schüssel geben
Geben Sie alles in einen Mixer und mixen Sie es für ein paar Minuten, oder Sie können mit viel Geduld den Thunfisch und die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie dann die Petersilie, die Eier, einen Teelöffel Ingwerpulver oder frisch geriebenen Ingwer, die fein gehackte Zwiebel, Paprika nach Geschmack hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles sehr gut, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
Formen Sie Frikadellen und wälzen Sie sie in Reismehl.
Braten Sie die frischen Thunfischfrikadellen in heißem Erdnussöl, wenden Sie sie häufig, bis sie goldbraun sind. Wenn sie gut goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Servieren Sie die frischen Thunfischfrikadellen heiß oder bei Raumtemperatur.
Wie man frische Thunfischfrikadellen aufbewahrt
Sie können sie 2/3 Tage im Kühlschrank oder 1 Tag bei Zimmertemperatur aufbewahren
