Frittierte Kalamari in der Luftfritteuse sind sehr einfach zu machen und sind außen knusprig, innen aber weich und nicht trocken, sie scheinen in Öl frittiert zu sein wie die im Restaurant. Die frittierte Kalamari in der Luftfritteuse werden in kurzer Zeit zubereitet und Ihr werdet keinen Frittiergeruch im ganzen Haus haben, wie es bei der FRITTIERUNG VON KALAMARI passiert. Die Frittierung von Kalamari mit der Luftfritteuse ist viel leichter, da nur sehr wenig Öl für eine knusprige Panade benötigt wird. Die in der Luftfritteuse gekochten Kalamari könnt Ihr auch für große Anlässe oder die besonderen Anlässe zubereiten. Die Kochzeit könnte je nach Art der verwendeten Luftfritteuse variieren (ich benutze diese Airfryer HIER). Ich empfehle Euch, alle Rezepte mit der Luftfritteuse anzuschauen, Ihr werdet sicherlich weitere leckere Gerichte finden, die Ihr ausprobieren könnt. Jetzt schauen wir uns an, wie man frittierte Kalamari in der Luftfritteuse macht und wenn Ihr sie ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara
Ich empfehle auch zu probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung von frittierten Kalamari in der Luftfritteuse
- 500 g Kalamari
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Mehl
Werkzeuge
- 1 Luftfritteuse
- 1 Ölsprüher
Wie man frittierte Kalamari in der Luftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Frittierten Kalamari in der Luftfritteuse, reinigt die Kalamari von den Innereien und entfernt den transparenten Knorpel, der sich auf dem Rücken des Kalamars befindet, zieht ihn einfach heraus und er gleitet heraus, entfernt mit einem Messer den Schnabel und die Augen und wenn Ihr wollt, auch die Haut, diesen Schritt könnt Ihr dem Fischhändler überlassen, wenn Ihr nicht sehr erfahren seid. Wascht die Kalamari sehr gut unter fließendem Wasser und schneidet sie dann in Ringe, entfernt den Kopf mit den Tentakeln und tupft die Tentakel und Kalamarringe mit Küchenpapier trocken.
Gebt Mehl in einen Teller und wendet die Kalamari-Stücke nach und nach darin, um sie gut und überall zu mehlen, entfernt überschüssiges Mehl, sonst landet es später alles auf dem Boden der Luftfritteuse.
Legt die Tentakel und Kalamarringe in eine gelochte Platte oder direkt in den Korb der Luftfritteuse, so wie ich es gemacht habe.
Sprüht mit dem Ölsprüher ein paar Sprühstöße Öl und lasst sie bei 200 °C für 10 Minuten garen, zur Hälfte der Garzeit den Korb herausnehmen und schütteln, um die Kalamari zu bewegen und sie zu wenden.
Nach dem Garen den Korb der Luftfritteuse herausnehmen, die Kalamari auf den Servierteller geben, mit Salz abschmecken und die Kalamari in der Luftfritteuse heiß servieren
Wie man die in der Luftfritteuse frittierten Kalamari aufbewahrt
Sie halten sich 2 Tage im Kühlschrank
