Gebackene Garnelen ein köstliches Hauptgericht, sehr einfach und simpel, die im Ofen gebackenen Garnelen sind auch perfekt für besondere Anlässe geeignet. Sie können sowohl frische als auch tiefgefrorene Garnelen verwenden. Da die Garnelen gratiniert sind, sollten Sie sie schälen, damit die Semmelbrösel gut auf der Garnele haften und sie schmackhaft und würzig sind, zusätzlich zu den Semmelbröseln habe ich auch Panko verwendet, ein gröberes Brot, das die Panade rustikaler und interessanter macht, Sie können auch nur Semmelbrösel verwenden. Die Ofengarnelen sind sehr schnell zuzubereiten, Sie müssen nur den Rücken mit einem kleinen Messer einschneiden und den schwarzen Darmfaden entfernen, dann in Semmelbröseln wälzen. Für dieses Gericht können Sie Garnelen, große Garnelen oder auch Königsgarnelen verwenden. Nun schauen wir uns an, wie man gebackene Garnelen mit Semmelbrösel zubereitet und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

600 g Garnelen
nach Bedarf Semmelbrösel
nach Bedarf Panko
nach Bedarf Petersilie
Eine halbe Knoblauch
1 Zitrone (ungespritzt)

Werkzeuge

Ölsprüher
Petersilienhacker
Knoblauchpresse

Wie man gebackene Garnelen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der gebackenen Garnelen. Reinigen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Panzer, schneiden Sie den Rücken ein und entfernen Sie mit einem Zahnstocher den schwarzen Darmfaden. Waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Geben Sie Semmelbrösel in eine Schale und hacken Sie etwas Petersilie,
fügen Sie den zerdrückten oder fein gehackten Knoblauch hinzu,
die geriebene Zitronenschale,
mischen Sie alles gut
und fügen Sie das Panko hinzu.
Wälzen Sie die zuvor gereinigten Garnelen in den Semmelbröseln.
Ölen Sie das Backblech ein,
stecken Sie 3 Garnelen auf einen Holzspieß
und legen Sie die Spieße auf das Backblech, fügen Sie Zitronenscheiben hinzu,
etwas Salz,
Pfeffer
und einige Olivenöl, backen Sie im vorgeheizten, Umluftofen bei 180° für 20 Minuten.
Nach dem Backen nehmen Sie die Garnelen aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß