Gebackener Cheesecake mit Mascarpone und Zitrone ist ein sehr einfach zu machender, cremiger und köstlicher Kuchen, der auch kalt im Sommer gegessen werden kann. Um den Soufflé-Kuchen mit Mascarpone zuzubereiten, benötigen Sie nur sehr wenige Zutaten und bereiten ihn nur mit einem elektrischen Mixer zu. Für den gebackenen Cheesecake mit Mascarpone verwenden Sie Bio-Zitronen, da auch die Schale verwendet wird. Wenn Sie möchten, können Sie beim Zubereiten dieses gebackenen Mascarpone-Cheesecakes eine Schicht aus zerbröselten Keksen und Butter machen und dann die Mascarpone-Creme darauf gießen, sodass Sie einen Boden haben. Wenn Sie wie ich cremige Desserts lieben, empfehle ich Ihnen auch die Ricotta-Torte mit Zitrone und die KUCHEN MIT GRIECHISCHEM JOGHURT UND ZITRONE mitzunehmen. Jetzt sehen wir, wie man den gebackenen Cheesecake mit Mascarpone zubereitet, und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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gebackener cheesecake mascarpone und zitrone

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung des gebackenen Cheesecakes mit Mascarpone und Zitrone

400 g Mascarpone
100 g Zucker
3 Eier
1 Zitrone (unbehandelt)
nach Belieben Puderzucker

Werkzeuge

Springform 18 cm
Elektrische Mixer

Wie man den gebackenen Cheesecake mit Mascarpone und Zitrone zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung des gebackenen Cheesecakes mit Mascarpone und Zitrone, indem Sie den Mascarpone, den Zucker in eine Schüssel geben,
die Eier,
und die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone.
Verarbeiten Sie alles mit dem Mixer, um alles gut zu vermischen und schaumig zu schlagen.
Legen Sie die Backform mit nassem und gut ausgedrücktem Backpapier aus und gießen Sie die Mischung ein.
Lassen Sie es im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 1 Stunde backen. Wenn Sie sehen, dass die Oberfläche zu dunkel wird, decken Sie sie mit einem Blatt Aluminiumfolie ab. Wenn es fertig gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es abkühlen, nehmen Sie es aus der Form und bestäuben Sie es mit Puderzucker.
Servieren Sie den gebackenen Cheesecake mit Mascarpone und Zitrone bei Raumtemperatur oder kalt. In diesem Fall bewahren Sie ihn mindestens 2 Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn servieren.