Tintenfischringe in Tomatensauce sind ein einfaches Fischgericht, das schnell zubereitet wird. Es ist ein weit verbreitetes Gericht, das je nach Region, in der es zubereitet wird, einige Variationen aufweisen kann. Es ist oft Teil der Speisekarte in Restaurants und wird gerne mit Polenta oder rustikalem Brot serviert. Für die Zubereitung der Tintenfischringe in Tomatensauce können Sie statt Tomatenmark auch reife Tomaten oder Kirschtomaten verwenden. Natürlich können Sie mit diesem Rezept auch Calamari in Tomatensauce zubereiten, wenn Sie statt der Tintenfische Calamari kaufen. Zu den Tintenfischringen in Tomatensauce können Sie auch etwas Chili hinzufügen, wenn Sie scharfe Geschmäcker mögen. Diese Tintenfischringe mit Tomaten, Oliven und Kapern können Sie auch zum Würzen von Pasta verwenden, um eine Tintenfischsauce zu erhalten. Schauen wir uns jetzt an, wie man die Tintenfischringe in Tomatensauce zubereitet und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie probieren. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr leicht
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

600 g Tintenfische
400 g Tomatenmark
10 g Kapern
30 g Taggiasca-Oliven
n.B. Salz
n.B. Petersilie
1 Zehe Knoblauch

Werkzeuge

Petersilienhacker

Wie man Tintenfischringe in Tomatensauce zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Tintenfischringe in Tomatensauce, geben Sie eine Knoblauchzehe und etwas natives Olivenöl extra in eine Pfanne, lassen Sie es einige Minuten lang anbraten,
fügen Sie dann die Taggiasca-Oliven hinzu,
und die Kapern
und das Tomatenmark, lassen Sie es 5 Minuten kochen, damit die Sauce Geschmack bekommt.
Entfernen Sie die Knoblauchzehe und geben Sie die Tintenfischringe hinzu,
streuen Sie die Petersilie darüber
und eine Prise Salz, lassen Sie es 15 Minuten kochen, damit die Sauce eindickt. Die Kochzeit kann je nach Größe der Tintenfischringe variieren.
Servieren Sie die Tintenfischringe in Tomatensauce mit Polenta oder gerösteten Brotscheiben.