Gefüllte Pilze aus dem Ofen, ein sehr einfaches und leckeres Hauptgericht. Sie können Champignons, Portobello, Steinpilze oder Shiitake verwenden. Die mit Fleisch gefüllten Pilze können Sie im Voraus zubereiten und dann vor dem Servieren aufwärmen. Gefüllte Pilze sind ein Rezept von Oma, sie bereitet sie mit Champignons zu, die leicht beim Gemüsehändler oder im Supermarkt zu finden sind. Probieren Sie auch die fleischlose Version VEGETARISCHE GEFÜLLTE PILZE. Jetzt schauen wir, wie man gefüllte Pilze aus dem Ofen zubereitet und lassen Sie mich wissen, wenn Sie sie ausprobiert haben. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten, um die gefüllten Pilze aus dem Ofen zuzubereiten

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
4 Esslöffel Paniermehl
1 Kartoffel
nach Belieben Petersilie
nach Belieben extra natives Olivenöl
8 Pilze (Pilzkappen)
nach Belieben Salz

Werkzeuge

Petersilienhacker

Wie man gefüllte Pilze aus dem Ofen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der gefüllten Pilze aus dem Ofen. Kochen Sie eine Kartoffel und zerdrücken Sie sie gut mit einer Gabel.
Geben Sie das Hackfleisch, das Ei,
die gekochte Kartoffel,
eine Prise Salz,
gehackte Petersilie,
und das Paniermehl hinzu. Mischen Sie gut
und kneten Sie dann mit den Händen.
Legen Sie die Pilzkappen auf ein Backblech, fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu,
und nehmen Sie einen Teil der Mischung, formen Sie eine Frikadelle und legen Sie das Fleisch auf jeden Pilz.
Fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu,
und etwas Paniermehl hinzu.
Backen Sie bei 180°C im statischen Ofen für 30 Minuten.
Wenn die gefüllten Pilze aus dem Ofen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.