Gefüllte Tomaten im Luftfritteuse ein köstliches und einfaches Hauptgericht, reich an Geschmack und dank des Kochens im Airfryer bleiben sie weich und saftig. Die mit Fleisch gefüllten Tomaten im Luftfritteuse habe ich mit Rispen-Tomaten zubereitet, die fest sind und weniger Gefahr laufen, dass das Fruchtfleisch zerbricht. Natürlich können Sie auch andere Tomaten verwenden, solange sie gut gereift sind, sonst riskieren Sie einen sauren und weniger intensiven Geschmack. Ich empfehle Ihnen, auch die Pfannenversion meiner GEFÜLLTEN TOMATEN MIT FLEISCH auszuprobieren. Die Garzeit der gefüllten Tomaten im Airfryer kann je nach verwendetem Luftfritteuse variieren (ich verwende diese Airfryer HIER). Ich bereite immer eine große Menge Füllung vor, da ich neben der Füllung der Tomaten auch Fleischbällchen mache und diese mit den Tomaten koche, sie werden ein Genuss. Oder Sie können mit derselben Füllung die FLEISCHBÄLLCHEN IM LUFTFRITTEUSE probieren. Ich empfehle Ihnen, alle Rezepte mit der Luftfritteuse anzusehen, Sie werden sicherlich andere köstliche Gerichte zum Ausprobieren finden. Jetzt schauen wir uns an, wie man gefüllte Tomaten im Luftfritteuse macht, und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie ausprobieren. Barbara
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung der gefüllten Tomaten im Luftfritteuse
- 8 Tomaten
- nach Bedarf Olivenöl Extra Vergine
- 800 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Petersilie
- nach Bedarf Pfeffer
- 4 Esslöffel Semmelbrösel
Werkzeuge
- 1 Luftfritteuse
- 1 Ölsprüher
Wie man gefüllte Tomaten im Luftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der gefüllten Tomaten im Luftfritteuse, zuerst bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel, waschen Sie die Petersilie und hacken Sie sie fein in die Schüssel, fügen Sie das Ei, Salz, Pfeffer und Öl hinzu und mischen Sie gut, um eine homogene Masse zu erhalten.
Fügen Sie 4 volle Esslöffel Semmelbrösel hinzu und mischen Sie alles, bis Sie eine kompakte Mischung erhalten. Falls nötig, fügen Sie noch Semmelbrösel hinzu. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie mit einem Messer den Stielansatz und erweitern Sie den Bereich mit einem Messer. Schneiden Sie das entnommene Fruchtfleisch in Stücke und geben Sie es in die Auflaufform, die Sie dann in den Korb des Luftfritteuse legen. Mit einem Löffel oder einem Ausstecher, höhlen Sie die Tomaten gut aus und geben Sie das Fruchtfleisch in die Auflaufform.
Nehmen Sie die Füllung aus dem Kühlschrank und füllen Sie die Tomaten mit dem Fleisch. Wenn Sie noch Hackfleisch übrig haben, formen Sie kleine Fleischbällchen und legen Sie sie in die Auflaufform zusammen mit den Tomaten. Fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer und Olivenöl Extra Vergine hinzu, ich habe den Ölsprüher verwendet.
Stellen Sie die Auflaufform in den Korb des Luftfritteuse und kochen Sie bei 190 °C für 30 Minuten. Öffnen Sie gelegentlich den Korb und beträufeln Sie die Tomaten mit der Sauce, die Sie in der Auflaufform haben, so bleiben sie weich.
Servieren Sie die gefüllten Tomaten im Luftfritteuse heiß oder lassen Sie sie abkühlen, wenn Sie sie bei Raumtemperatur oder kalt essen möchten.
Wie man gefüllte Tomaten im Luftfritteuse aufbewahrt
Bewahren Sie sie 2/3 Tage im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie für 2 Monate ein. Auftauen und bei Bedarf wieder erwärmen.
