Gegrillter Thunfisch ist ein einfaches, schnelles und leichtes Fischgericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist, sei es ein spontanes Familienessen oder ein festlicher Anlass. Achten Sie darauf, dass der gegrillte Thunfisch nicht zu durchgebraten ist, sonst wird er trocken und zäh. In der Mitte sollte er rosafarben sein. Sie können entweder ein frisches Thunfischfilet oder ein gefrorenes Thunfischsteak verwenden, je nachdem, was Sie zur Verfügung haben. Natürlich können Sie es nicht nur auf einem Grill zubereiten, sondern auch in einer Pfanne, und es ist wichtig, kein Öl während des Kochens hinzuzufügen. Lassen Sie uns nun sehen, wie man gegrillten Thunfisch zubereitet, und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es ausprobieren. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Grill, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Filets Thunfisch
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- 1 Zitrone
Wie man gegrillten Thunfisch zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des gegrillten Thunfischs. Erhitzen Sie die Grillpfanne oder die Pfanne sehr gut und legen Sie das Thunfischfilet hinein, wenn sie heiß ist.
Braten Sie das Filet 5 Minuten auf jeder Seite. Die Garzeit hängt von der Dicke des Filets ab, aber braten Sie es nicht zu lange, da es sonst trocken und zäh wird. Drehen Sie das Thunfischsteak mit einem Spatel, ohne es zu durchstechen, damit die Säfte im Inneren bleiben und es saftig bleibt.
Wenn das gegrillte Thunfischfilet fertig ist, legen Sie es auf den Teller, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und extra nativem Olivenöl und fügen Sie auch ein paar Zitronenscheiben hinzu. Servieren Sie es heiß.
Wie bewahrt man gegrillten Thunfisch auf
Nach dem Kochen kann es 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
