Gehacktes Körbchen mit zerlassenen Kern, ein köstliches und einfaches Hauptgericht, das leicht zuzubereiten ist und sowohl im Ofen als auch in der Heißluftfritteuse gekocht werden kann. Das Fleisch bleibt dank des Specks, der es umgibt, weich und lecker. Im Verfahren finden Sie beide Kochversionen, sodass Sie die für Sie am besten geeignete wählen können. Die Garzeit der gehackten Fleischkörbchen in der Heißluftfritteuse kann je nach Art der verwendeten Heißluftfritteuse variieren. Dies ist die Heißluftfritteuse, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, sich 50 REZEPTE FÜR DIE HEISSLUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzusehen, Sie werden sicher noch andere leckere Gerichte zum Ausprobieren finden. Sie sind eine Art von Einzelportion-Fleischbällchen mit einem zerfließenden Kern, die Sie mit gegrilltem Gemüse, Salat oder auch Pommes Frites servieren können. Wenn Sie wie ich ebenfalls Fleischbällchen lieben, verpassen Sie nicht meine Sammlung von FLEISCHBÄLLCHEN REZEPTE für jede Gelegenheit. Nun sehen wir uns an, wie man die gehackten Fleischkörbchen mit zerfließendem Kern zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen auch zu probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Zubereitung der gehackten Fleischkörbchen mit zerlassenen Kern
- 500 g Rinderhackfleisch
- 8 Scheiben roher geräucherter Speck
- 1 Ei
- 1 Kartoffel
- 4 Esslöffel Semmelbrösel
- nach Belieben Petersilie
- nach Belieben Salz
- 4 Scheiben Käse (ich verwende Scamorza)
Werkzeuge
- Backförmchen
- Petersilienhacker
Wie man gehackte Fleischkörbchen mit zerlassenen Kern zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der gehackten Fleischkörbchen mit zerfließendem Kern, geben Sie das Hackfleisch, das Ei in die Schüssel
eine gekochte und zerdrückte Kartoffel,
und gehackte Petersilie,
mischen Sie gut, damit sich die Zutaten gut mit dem Fleisch verbinden,
fügen Sie dann die Semmelbrösel hinzu und mischen Sie gut, damit Sie eine kompakte Masse erhalten und das Brot sich mit dem Fleisch verbindet.
Legen Sie auf jedes Förmchen zwei Scheiben rohen geräucherten Speck, über Kreuz angeordnet,
nehmen Sie einen Teil der Masse und legen Sie ihn auf den Boden und den Rand
fügen Sie in der Mitte ein Stück Schmelzkäse hinzu,
und bedecken Sie alles mit weiterem Hackfleisch.
Klappen Sie den Speck über das Hackfleisch und backen Sie es im bereits auf 180°C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang.
Nach dem Ende der Garzeit, drehen Sie das Förmchen auf den Teller um und servieren Sie das Gehacktes Körbchen mit zerlassenen Kern heiß.
Wenn Sie sich entscheiden, die gehackten Fleischkörbchen in der Heißluftfritteuse zu kochen, legen Sie die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei 190°C.
