Gekochte Bohnen eine Beilage schmackhaft und einfach zu machen, die Sie einfach mit Öl, Pfeffer und Salz würzen können, wie ich es gemacht habe, oder nachdem sie gekocht sind, können Sie sie mit Tomaten oder gratinieren. Sobald Sie die gekochten Bohnen zubereitet haben, können Sie auch viele SALATE MIT BOHNEN machen, die an heißen Sommertagen perfekt sind. Achten Sie darauf, die Bohnen nicht zu lange zu kochen, sonst werden sie zu weich, und halten Sie sich an die Kochzeit für gekochte Bohnen. Hier in Venetien nennen wir dieses Gericht gekochte Tegoline und während der Sommerzeit ist es eine sehr beliebte Beilage, besonders wenn man Bohnen aus eigenem Anbau verwendet. Wenn Sie es eilig haben, probieren Sie die BOHNEN IM DRUCKKOCHTOPF und schauen Sie sich auch andere Rezepte mit Bohnen an. Jetzt sehen wir uns an, wie man gekochte Bohnen macht und wenn Sie sie mitbringen, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 600 g Bohnen
- n.B. Salz
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. Pfeffer
Wie man gekochte Bohnen zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung der gekochten Bohnen, indem Sie die Enden der Bohnen abschneiden und sie gut unter fließendem Wasser waschen.
Geben Sie sie dann in einen großen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, stellen Sie es auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser zu kochen beginnt, lassen Sie es 20 Minuten kochen.
Die Kochzeit kann je nach Größe der Bohnen und Ihrem Geschmack variieren, zum Beispiel mag ich sie knuspriger.
Sobald sie gekocht sind, gießen Sie sie in ein Sieb, damit sie das gesamte Kochwasser verlieren.
Geben Sie sie dann in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Öl. Sie können sie sowohl warm als auch bei Raumtemperatur servieren.
Wie man gekochte Bohnen aufbewahrt
Sie bewahren sie 2 Tage im Kühlschrank auf
