Hähnchenbissen mit Pilzen sind ein Hauptgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und sich auch für festlichere Gelegenheiten eignet. Ihr könnt gemischte Pilze verwenden, wie ich hier, frisch oder tiefgefroren, oder auch nur eine Sorte, je nachdem, welche Pilze ihr bevorzugt oder zur Verfügung habt. Ich liebe Pilze und Hähnchen, deshalb bereite ich sehr oft Gerichte mit diesen beiden Zutaten zu. Mir gefallen besonders die Hähnchenfrikadellen mit Pilzen oder die Hähnchenstreifen mit Pilzen oder die klassischen Hähnchenschnitzel mit Pilzen und Käse. Jetzt schauen wir, wie man die Hähnchenbissen mit Pilzen zubereitet — und wenn ihr sie ausprobiert, sagt mir Bescheid. Barbara
Probiert auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust
- 600 g gemischte Pilze
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack Petersilie
- nach Geschmack natives Olivenöl extra
So machst du Hähnchenbissen mit Pilzen
Beginnen wir mit den Hähnchenbissen mit Pilzen: Entferne das Fett von der Hähnchenbrust und mögliche Knochenreste und schneide sie dann in mundgerechte Stücke.
Reinige die Pilze und schneide die größeren in Stücke. Gib die Knoblauchzehe, natives Olivenöl und die Pilze in eine Pfanne, füge dann die Hähnchenbissen hinzu und stelle die Pfanne auf den Herd. Lasse alles mit geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten garen und rühre zwischendurch um.
Mit Salz abschmecken, gehackte Petersilie hinzufügen und weitere 10 Minuten garen, bzw. so lange, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Serviert die Hähnchenbissen mit Pilzen heiß.
Wie man die Hähnchenbissen mit Pilzen aufbewahrt
Ihr könnt sie im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder sie mehrere Monate lang einfrieren.
