Herzhafter Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln ein herzhafter Kuchen schmackhaft und einfach, den Sie in kurzer Zeit zubereiten können. Er schmeckt sowohl heiß frisch aus dem Ofen als auch bei Raumtemperatur köstlich. Dieser Blätterteig mit Kartoffeln und Zwiebeln ist als Vorspeise hervorragend, Sie können ihn in kleine Stücke schneiden und auch als Aperitif oder auf einem Buffet servieren. Jetzt schauen wir uns an, wie man den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere herzhafte Kuchen Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung des herzhaften Kuchens mit Kartoffeln und Zwiebeln
- 1 Rolle Blätterteig
- n. B. Frischkäse
- 6 Scheiben geräucherter Scamorza
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- n. B. Salz
- n. B. Pfeffer
Werkzeuge
- Mandoline
Wie man den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung des herzhaften Kuchens mit Kartoffeln und Zwiebeln, schälen Sie die Kartoffel und waschen Sie sie.
Reinigen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie fein,
schneiden Sie auch die Kartoffel in Scheiben von etwa 2/3 mm Dicke.
Rollen Sie den Blätterteig aus und falten Sie die Ränder um, so dass beim Backen ein Rand entsteht,
verteilen Sie den Frischkäse auf dem Boden
und legen Sie die Scheiben des geräucherten Scamorzas darauf.
Legen Sie eine Reihe von Kartoffelscheiben auf den Scamorza,
und Zwiebelringe darauf, überlappend auf die Kartoffeln, und verfahren Sie so weiter, bis der ganze herzhafte Kuchen bedeckt ist.
Fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu und backen Sie es im bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 30 Minuten. Wenn er fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und schneiden ihn in Stücke, servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur.
Wie man den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln aufbewahrt
Den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln bewahren Sie 1 Tag bei Raumtemperatur oder 2 Tage im Kühlschrank auf, der Blätterteig bleibt 1 Tag knusprig und nicht länger.
