Herzhafter Kuchen mit Kirschtomaten und Scamorza ein einfacher und leckerer herzhafter Kuchen, köstlich sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur, er hat wenige, aber schmackhafte und würzige Zutaten. Der herzhafte Kuchen mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Oliven ist perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht oder kann als Aperitif oder für ein Buffet serviert werden. Sie können runden oder rechteckigen Blätterteig verwenden, das Ergebnis der Rezeptur wird dadurch nicht beeinflusst, alternativ können Sie Mürbeteig verwenden. Jetzt schauen wir, wie man den herzhaften Kuchen mit Kirschtomaten und Scamorza zubereitet, und wenn Sie ihn probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienische
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
200 g Kirschtomaten
Halbe rote Zwiebel aus Tropea
150 g geräucherter Scamorza
nach Geschmack Kugeln aus Mozzarella
50 g grüne Oliven
50 g schwarze Oliven
nach Geschmack Oregano
Blätter Basilikum

Wie man den herzhaften Kuchen mit Kirschtomaten und Scamorza macht

Wir beginnen mit der Zubereitung des Herzhaften Kuchens mit Kirschtomaten und Scamorza, waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie,
schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben,
schneiden Sie den geräucherten Scamorza in Stücke.
Entrollen Sie den Blätterteig und legen Sie ihn auf das Backblech, fügen Sie die Kirschtomaten hinzu,
die Zwiebelringe,
die Stücke des geräucherten Scamorza,
die schwarzen Oliven,
die grünen Oliven
und einen Hauch Oregano.
Rollen Sie die Ränder des Blätterteigs ein, um eine Kruste zu formen, und backen Sie sie im bereits vorgeheizten statischen Ofen 30 Minuten lang.
Wenn der herzhafte Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und legen Sie, solange er noch heiß ist, die halbierten Mozzarellakugeln darauf,
einige Kirschtomaten,
ein wenig Zwiebel
und einige Basilikumblätter hinzufügen. Servieren Sie den Herzhaften Kuchen mit Kirschtomaten und Scamorza warm oder auf Zimmertemperatur.