Hühnchenrouladen mit Spinat, lecker und einfach zuzubereiten, ein perfektes Hauptgericht für jede Gelegenheit, auch für die besonderen. Diese im Ofen panierten Hühnchenrouladen haben eine Füllung aus Spinat und geräuchertem Provolone, sie haben eine knusprige Kruste, die dafür sorgt, dass das Hähnchenfilet saftig bleibt und nicht trocken wird. Sie können sowohl frischen als auch gefrorenen Spinat verwenden. Außerdem können Sie die Hühnchenrouladen in der Heißluftfritteuse zubereiten, hierbei erhalten Sie ebenfalls eine knusprige Panade und saftiges Hähnchen, aber Sie kochen sie in kürzerer Zeit. Die Garzeit in der Heißluftfritteuse kann je nach Typ der verwendeten Fritteuse variieren. Das ist die HEISSLUFTFRITTEUSE, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, alle Rezepte für FLEISCHROULADEN, die 50 REZEPTE FÜR DIE HEISSLUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzuschauen, dort finden Sie sicherlich weitere leckere Gerichte zum Ausprobieren. Jetzt schauen wir uns an, wie man Hühnchenrouladen mit Spinat zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Nicht verpassen:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen, Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Hühnchenrouladen mit Spinat

250 g Spinat
6 Scheiben Hähnchenbrust
nach Bedarf extra natives Olivenöl
3 Scheiben geräucherte Scamorza
nach Bedarf Mozzarella für Pizza (oder anderer Schmelzkäse)
nach Bedarf Paniermehl
nach Bedarf Salz
nach Bedarf extra natives Olivenöl
nach Bedarf Pfeffer

Werkzeuge

Heißluftfritteuse
Ölsprüher

Wie man Hühnchenrouladen mit Spinat zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Hühnchenrouladen mit Spinat, geben Sie etwas extra natives Olivenöl in eine große Pfanne,
fügen Sie den Spinat hinzu, decken Sie mit einem Deckel ab und stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze, rühren Sie gelegentlich um und lassen Sie 5 Minuten lang garen,
dann entfernen Sie den Deckel und lassen Sie weiterkochen, bis die gesamte entstandene Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist. Wenn der Spinat fertig ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.
Nehmen Sie eine Scheibe Hähnchenbrust, geben Sie den Spinat dazu,
geräucherten Provolone
und ein Stück Mozzarella für Pizza,
rollen Sie von der Stelle aus, an der Sie das Stück Mozzarella gelegt haben,
und wälzen Sie die Roulade im Paniermehl, machen Sie so mit allen Hähnchenbrustscheiben weiter.
Legen Sie die Rouladen in eine ofenfeste Form, würzen Sie mit Salz
fügen Sie extra natives Olivenöl hinzu und
Pfeffer, backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20/25 Minuten, die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrustscheiben variieren.
Servieren Sie die gratinierten Hühnchenrouladen heiß.
Nachdem Sie die Hühnchenrouladen vorbereitet haben, legen Sie sie in eine Form, die in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse passt, sprühen Sie etwas extra natives Olivenöl darüber und kochen Sie sie in der Fritteuse bei 190°C für 10 Minuten, öffnen Sie den Korb der Heißluftfritteuse, wenden Sie die Rouladen und kochen Sie sie weitere 5 Minuten bei 190°C, öffnen Sie den Korb der Heißluftfritteuse, nehmen Sie die Form heraus und servieren Sie die Rouladen heiß.