Hühnchenstücke mit Curry und Apfel sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das Curry passt perfekt zu den Äpfeln. Das Huhn mit Curry ist ideal, um es auch mit Basmati-Reis zu servieren. Diese Version von Huhn mit Curry ist ohne Milch, aber dennoch cremig. Da es sich um Stücke und nicht um Hühnerbrustscheiben handelt, bleibt dieses Hühnergulasch weich und nicht trocken. Ich empfehle Ihnen auch, die Variante Hühnerbrust mit Curry und Ananas sowie die klassische Variante HÜHNCHEN MIT CURRY zu probieren. Jetzt schauen wir mal, wie man die Hühnchenstücke mit Curry zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind einige weitere leckere Rezepte mit Curry zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Hühnchenstücke mit Curry und Apfel
- 1 Hühnerbrust
- 1 Apfel
- 50 g Zwiebeln
- 3 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Curry
- n.B. Maisstärke (Maizena)
- 500 ml Gemüsebrühe
Wie man Hühnchenstücke mit Curry und Apfel zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung der Hühnchenstücke mit Curry und Apfel. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein, bereiten Sie auch die Gemüsebrühe vor. Schneiden Sie die Hühnerbrust in Stücke, entfernen Sie eventuelle Fett- und Knochenteile.
Geben Sie in eine Pfanne das extra native Olivenöl und fügen Sie die zuvor gehackte Zwiebel hinzu, lassen Sie sie leicht anbraten. In der Zwischenzeit schälen Sie den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in Stücke, die Sie dann zusammen mit der Zwiebel in die Pfanne geben.
Geben Sie in einen Teller einige Esslöffel Maizena und wenden Sie die Hühnchenstücke darin. Nachdem Sie alle gewendet haben, geben Sie sie zusammen mit den Äpfeln in die Pfanne. Geben Sie in eine kleine Schüssel einige Esslöffel Brühe, lösen Sie das Curry darin auf und fügen Sie es dem Huhn hinzu.
Fügen Sie eine Kelle Brühe hinzu und lassen Sie es unter häufigem Rühren kochen. Wenn Sie sehen, dass die Creme andickt, fügen Sie weitere Brühe hinzu. Achten Sie darauf, dass das Huhn auf allen Seiten und auch innen durchgebraten ist, niemals rohes Huhn essen.
Nach dem Garen würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren das Huhn mit Curry und Apfel heiß, vielleicht begleitet von Basmati-Reis.
Wie man die Hühnchenstücke mit Curry und Apfel aufbewahrt
Bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2/3 Tage auf
