Huhnfetzen mit Zucchini ein einfaches Hauptgericht, schnell und perfekt für jede Gelegenheit. Die Hühnerbrust bleibt zart und wird nicht trocken, und Sie können sie auch im Voraus zubereiten. Dann reicht es aus, sie mit einem Spritzer Brühe oder Wasser aufzuwärmen. Neben dem Schneiden der Hühnerbrust in Streifen, um die Huhnfetzen zu erhalten, können Sie sie auch in Stücke schneiden und Happen mit Zucchini erhalten, falls Sie eine ganze Hühnerbrust haben und nicht nur Scheiben. Ich empfehle Ihnen, auch andere Rezepte mit Hühnerbrust anzuschauen. Ich bin sicher, Sie werden weitere Rezepte zum Ausprobieren finden. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Huhnfetzen mit Zucchini macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Huhnfetzen mit Zucchini

600 g Hühnerbrust
n.B. extra natives Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
2 Zucchini
n.B. Petersilie
n.B. Maisstärke (oder Mehl)
n.B. Wasser
50 ml Wein

Werkzeuge

Gemüseschneider

Wie man Huhnfetzen mit Zucchini zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Huhnfetzen mit Zucchini. Schneiden Sie die Zucchini in Stücke, in Scheiben oder machen Sie, wie ich, Spaghetti daraus, indem Sie das entsprechende Werkzeug verwenden.
Geben Sie in eine Pfanne etwas extra natives Olivenöl,
und eine Knoblauchzehe. Lassen Sie es für ein paar Minuten anbraten,
fügen Sie dann die Zucchini hinzu,
eine Prise Salz,
ein Spritzer Wasser,
und gehackte Petersilie. Lassen Sie die Zucchini 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Dann nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite auf einen Teller.
Schneiden Sie die Hühnerbrustscheiben in Streifen,
geben Sie sie auf einen Teller und fügen Sie Maisstärke oder Mehl hinzu. Mischen Sie gut, damit die Hühnerbrust vollständig bedeckt ist.
Geben Sie die Hühnerbrust in die Pfanne, in der Sie die Zucchini gekocht haben,
braten Sie die Streifen gut an,
und wenn sie gut angebraten sind, löschen Sie mit dem Wein ab.
Wenn der Wein verdampft ist, fügen Sie die zuvor gekochten Zucchini hinzu,
gehackte Petersilie,
würzen Sie mit Salz, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, um die Hühnerbrust noch cremiger zu machen.
Servieren Sie die Huhnfetzen mit Zucchini, sobald sie fertig und heiß sind.