Kalter Kuchen mit Sauerkirschen ist einfach, ohne Backen und perfekt in jeder Jahreszeit. Man kann ihn auch als halbgefrorene Version servieren, indem man ihn im Gefrierschrank aufbewahrt. Ich habe eine 20 cm Form verwendet ( diese HIER ) und wenn Sie eine größere Form verwenden, machen Sie die doppelte Menge. Ich habe laktosefreie Kondensmilch verwendet, daher hat sie eine bernsteinartige Farbe. Ich empfehle sie auch, wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben, weil sie nach Karamell schmeckt und meiner Meinung nach viel besser ist als die traditionelle. Jetzt schauen wir mal, wie der kalte Kuchen mit eingelegten Sauerkirschen gemacht wird, und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle auch zu probieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 8 Stunden
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des kalten Kuchens mit Sauerkirschen

n.B. Pavesini
250 g frische Sahne zum Schlagen
100 g Kondensmilch (ich habe laktosefreie Kondensmilch verwendet)
n.B. eingelegte Sauerkirschen
n.B. Milch

Werkzeuge

Elektrischer Mixer
Backformen

Wie man den kalten Kuchen mit Sauerkirschen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung des kalten Kuchens mit Sauerkirschen, geben Sie die Sahne in eine hohe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer,
fügen Sie die Kondensmilch hinzu
und heben Sie sie mit einem Spatel von oben nach unten unter, damit die Sahne nicht zusammenfällt.
Die Backform mit Frischhaltefolie auskleiden und diese reichlich überlappen lassen, damit sie dann geschlossen werden kann.
Tauchen Sie die Pavesini in die kalte Milch und bedecken Sie den Boden und die Seiten der Form.
Fügen Sie die frisch zubereitete Creme hinzu,
geben Sie den Sirup der Sauerkirschen hinzu
verwirbeln Sie die Creme leicht
und fügen Sie die Sauerkirschen hinzu, die Sie leicht in die Creme drücken, und geben Sie auch noch ein wenig Sirup hinzu.
Bedecken Sie die Creme mit weiteren Pavesini, die ebenfalls in Milch getränkt sind, und decken Sie alle Lücken mit gebrochenen Pavesini ab.
Bedecken Sie alles mit Frischhaltefolie und stellen Sie es für 8 Stunden in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank.
Beim Servieren entfernen Sie die Folie von der Oberseite, stürzen Sie ihn auf den Servierteller, schneiden Sie ihn in Scheiben und geben Sie ein paar Löffel Sauerkirschsirup hinzu