Kartoffeln mit Thunfischsosse ist ein köstliches Hauptgericht, das nicht nur im Sommer perfekt ist. Man kann es auch zur Arbeit für die Mittagspause mitnehmen. Den Kartoffelsalat mit Thunfisch lieben wir und ich mache ihn sehr oft. Er eignet sich auch hervorragend als Vorspeise oder für ein Picknick. Ich empfehle Ihnen auch THUNFISCH- UND KARTOFFELSALAT zu probieren. Wenn Sie für die Zubereitung der Kartoffeln mit Thunfischsosse eine hausgemachte Mayonnaise verwenden, erhalten Sie ein noch schmackhafteres und delikateres Gericht. Probieren Sie mein Rezept, es ist in wenigen Minuten zubereitet. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Kartoffeln mit Thunfischsosse zubereitet. Wenn Sie es probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle Ihnen auch einen Blick auf:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Kartoffeln mit Thunfischsosse

500 g Kartoffeln
120 g Thunfisch in Öl
2 Esslöffel Kapern
2 Filets Sardellen (Anchovis)
2 Esslöffel Zitronensaft
nach Belieben Mayonnaise
nach Belieben Schnittlauch (optional)

Werkzeuge

Dampfgareinsatz
Schnellkochtopf

Wie man Kartoffeln mit Thunfischsosse zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Kartoffeln mit Thunfischsosse. Waschen Sie die Kartoffeln, geben Sie sie in einen Topf mit reichlich Wasser und kochen Sie sie 20 Minuten lang mit der Schale. Alternativ können Sie sie dämpfen, dann schälen und in Stücke schneiden. Ich bevorzuge es, sie im Schnellkochtopf zu dämpfen, schäle sie, schneide sie in Stücke und lasse sie 10 Minuten kochen, nachdem der Topf zu pfeifen beginnt. Bereiten Sie die Thunfischsosse zu, indem Sie die Kapern in das Mixglas geben,
die Sardellen,
den Thunfisch,
den Zitronensaft,
die Mayonnaise,
mixen Sie bis eine cremige, aber nicht zu dichte Sosse entsteht. Wenn Sie eine weniger cremige, aber gröbere Sosse bevorzugen, können Sie den Thunfisch nicht mixen, sondern ihn mit einer Gabel zerdrücken und dann zur Mayonnaise-Kapern-Sardellen-Sosse hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen die Thunfischsosse hinzu,
und fein geschnittenen Schnittlauch. Wenn gewünscht, können Sie einen weiteren Esslöffel Kapern hinzufügen.
Vermengen Sie alles gut, damit die Kartoffeln gut die Sosse aufnehmen. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder geben Sie die Mischung in eine Schüssel mit Deckel und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. So sind die Kartoffeln mit Thunfischsosse kalt und noch schmackhafter.