Kartoffelpizzetten sind einfach zu machen und sehr vielseitig, man kann sie als Hauptgericht, als Beilage oder auch als Vorspeise servieren. Für die Zubereitung der mit Kartoffeln gemachten Pizzetten habe ich neue Kartoffeln verwendet, damit sie auch mit der Schale gegessen werden können. Wenn euch das nicht gefällt, könnt ihr sie schälen. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Kartoffelpizzetten macht und wenn ihr sie ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara

Ich empfehle auch zu probieren:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Kochen, Ofen, Luftfritteuse
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung der Kartoffelpizzetten

8 neue Kartoffeln
nach Bedarf Tomatenpassata
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Oregano
nach Bedarf natives Olivenöl extra
100 g Mozzarella für Pizza

Werkzeuge

Luftfritteusen-Papierformen
Luftfritteuse
Kartoffelstampfer

Wie man die Kartoffelpizzetten zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Kartoffelpizzetten. Die neuen Kartoffeln waschen und in einen Topf mit Wasser geben. Auf den Herd stellen und 20/30 Minuten kochen lassen, die Zeit variiert je nach Größe der Kartoffeln. Um die Garzeit zu überprüfen, stechen Sie die Gabelzinken hinein, wenn sie leicht hineingehen, sind die Kartoffeln gar.
Die Tomatenpassata in eine kleine Schüssel gießen, etwas Salz hinzufügen,
etwas natives Olivenöl extra,
und etwas Oregano,
mischen und beiseite stellen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, aus dem Wasser nehmen und in eine Backform legen, mit einer Tasse oder einem Glas in der Mitte zerdrücken.
Etwas natives Olivenöl extra hinzufügen,
etwas Tomatenpassata,
Würfel von Mozzarella für Pizza oder Scamorza,
eine Prise Salz,
etwas natives Olivenöl extra,
und etwas Oregano.
In der Luftfritteuse bei 190°C für 5 Minuten oder im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren Sie die Kartoffelpizzetten heiß