Konfierte Kirschtomaten in der Luftfritteuse sind einfach zuzubereiten und dank der Luftfritteuse ist die Garzeit verkürzt im Vergleich zur Ofenzeit. Um schmackhafte konfierte Tomaten in der Luftfritteuse zu erhalten, muss das gesamte Wasser, das die Tomaten enthalten, verdampfen, ohne sie jedoch auszutrocknen, sodass Sie weiche, süße und geschmackvolle Tomaten erhalten. Wissen Sie, warum sie als konfierte Tomaten bezeichnet werden? Der Begriff confit stammt aus dem Französischen und bedeutet konservieren; als confit werden alle Zubereitungen bezeichnet, die eine lange Garzeit mit Zucker oder Essig vorsehen. Sie können Datteltomaten wie ich verwenden oder auch Cherrytomaten oder eine andere Tomatensorte. Schauen wir uns nun an, wie man konfierte Kirschtomaten in der Luftfritteuse zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen, Barbara
Ich empfehle Ihnen auch, folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Datteltomaten
- nach Belieben Brauner Zucker
- nach Belieben Natives Olivenöl extra
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben Oregano
- nach Belieben Knoblauch (oder Knoblauchpulver)
Werkzeuge
- Papierförmchen für die Luftfritteuse
- Ölsprüher
- Luftfritteuse
Wie man konfierte Kirschtomaten in der Luftfritteuse zubereitet
Lassen Sie uns beginnen, die konfierten Kirschtomaten in der Luftfritteuse vorzubereiten, waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
Legen Sie in den Korb der Luftfritteuse ein Papierförmchen oder eine Form, die in den Korb passt, platzieren Sie die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben.
Salzen und pfeffern Sie und fügen Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu, fügen Sie gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver, Oregano und zuletzt eine Prise braunen Zucker hinzu.
Garen Sie bei 160°C für 30 Minuten, öffnen Sie dann den Korb und überprüfen Sie den Gargrad der Tomaten, sie sollten das Wasser verloren haben, aber nicht zu trocken sein. Ggf. die Garzeit um 5-10 Minuten verlängern, die Garzeit kann je nach Modell der Luftfritteuse und deren Wattzahl variieren.
Wenn die konfierten Kirschtomaten fertig sind, aus dem Korb der Luftfritteuse nehmen und heiß oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben verwenden.
Wie man konfierte Kirschtomaten in der Luftfritteuse aufbewahrt
Sie können sie im Gefrierschrank für 2-3 Monate oder im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas für 4-5 Tage aufbewahren
