Kuchen mit Creme und Äpfeln ein Kuchen aus Mürbeteig, ein rustikales Dessert, das ich liebe und das meine Großmutter immer für mich gemacht hat, perfekt zu jeder Tageszeit, zum Frühstück, als Snack oder als Dessert, perfekt auch für ein Buffet. Wenn Sie diesen Kuchentyp mögen, probieren Sie auch die APFELTARTE MIT GROßMUTTER’S CREME, die auch sehr lecker und einfach zuzubereiten ist. Lassen Sie uns nun sehen, wie man den Kuchen mit Creme und Äpfeln zubereitet, und wenn Sie ihn probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle Ihnen, auch diese Apfelkuchenrezepte auszuprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Herd, Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des Kuchens mit Creme und Äpfeln

1 Eigelb
20 g Maisstärke
75 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleessenz
250 ml Milch
250 g Mehl 00
50 g Puderzucker
90 g Butter (kalt aus dem Kühlschrank)
1 Ei
2 Äpfel
nach Belieben Rohrzucker

Wie man den Kuchen mit Creme und Äpfeln zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung des Kuchens mit Creme und Äpfeln, zunächst die Vanillepudding-Creme zubereiten, das Eigelb in einen Topf geben,
den Zucker
die Maisstärke
und die Milch nach und nach hinzufügen, dabei umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
auf den Herd stellen und ständig rühren
zum Kochen bringen und eindicken lassen,
die Creme dann in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Mehl und kalte Butterstücke aus dem Kühlschrank in eine Schüssel geben,
mit den Händen arbeiten, um eine sandige Konsistenz zu erhalten,
das Ei hinzufügen,
und kneten, bis ein fester und kompakter Teig entsteht
Legen Sie den Mürbeteig zwischen zwei Backpapierblätter
und rollen Sie es zu einem Rechteck aus, legen Sie es in den Kühlschrank.
Äpfel schälen,
halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und halbieren, auf einer Hälfte die Vanillepudding-Creme verteilen
und die Apfelspalten darauflegen,
mit dem anderen Stück Mürbeteig abdecken, keine Sorge, wenn es nicht perfekt auf die untere Hälfte passt,
in Quadrate schneiden, ich habe die längere Seite in 5 Teile und die kürzere in 3 Teile geschnitten.
mit Rohrzucker oder Kristallzucker bestreuen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Wenn der Kuchen mit Creme und Äpfeln fertig ist, aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.