Kürbis mit Zwiebel in der Pfanne ist eine einfache und leckere Beilage, die perfekt zu jedem Hauptgericht passt und auch auf gerösteten Brotscheiben serviert werden kann. Diesen in der Pfanne gebratenen Kürbis kann man auch als Grundlage für die Zubereitung eines Kürbisrisottos verwenden. Mein Lieblingskürbis ist der Violina-Kürbis oder der Chioggia-Kürbis, denn ich finde, dass sie geschmackvoller und das Fruchtfleisch schön fest ist. Probieren Sie auch den KÜRBIS VOM GRILL, den Überbackenen Kürbis im Ofen. Nun schauen wir, wie man den Kürbis mit Zwiebel in der Pfanne zubereitet, und lassen Sie mich wissen, wenn Sie es probieren. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten zur Zubereitung von Kürbis mit Zwiebel in der Pfanne
- 500 g kürbis
- 100 g weiße zwiebel
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Muskatnuss
Wie man Kürbis mit Zwiebel in der Pfanne zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des in der Pfanne gebratenen Kürbis mit Zwiebel, schälen die Zwiebel, entfernen die inneren Kerne und die Schale und schneiden sie in Stücke, schälen auch die Zwiebel und hacken sie grob.
Geben Sie etwas extra natives Olivenöl in eine Pfanne, den in Stücke geschnittenen Kürbis und die Zwiebel, fügen Sie auch ein halbes Glas Wasser hinzu und lassen Sie es 10 Minuten kochen.
Fügen Sie Salz und eine Prise Muskatnuss hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es weitere 10/15 Minuten kochen. Ich mag den Kürbis weich, wenn Sie ihn fester mögen, kochen Sie ihn etwas kürzer.
Wenn der Kürbis mit Zwiebel fertig ist, vom Herd nehmen und heiß servieren.
Wie man den in der Pfanne gebratenen Kürbis mit Zwiebel aufbewahrt
Den in der Pfanne gebratenen Kürbis mit Zwiebel im Kühlschrank 2/3 Tage aufbewahren
