Lasagne mit Pane Carasau und Gemüse einfaches und schmackhaftes Hauptgericht. Pane Carasau ist ein hervorragender Ersatz für Eilasagne und nimmt den Geschmack der Sauce und des Gemüses sehr gut auf. Die Lasagne mit Pane Carasau und Gemüse hat einen sehr delikaten Geschmack, ist leicht und schnell zuzubereiten. Ich habe sie mit allem Gemüse zubereitet, das ich zu Hause hatte, aber man kann sie auch mit nur einer Gemüsesorte zubereiten, zum Beispiel mit Radicchio, Pilzen, Artischocken oder Spargel. Kurz gesagt, Sie können die klassische Lasagnepasta ersetzen und ein fantastisches Gericht erhalten. Wenn Sie sie mit einer Soja-Milch-Béchamelsauce zubereiten, ist sie auch perfekt für Veganer. Jetzt schauen wir uns an, wie man Lasagne mit Pane Carasau macht, und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind einige weitere köstliche Rezepte, um köstliche Lasagne zu kreieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Lasagne mit Pane Carasau und Gemüse

1 rote Tropea-Zwiebel
10 Kirschtomaten
1 Paprika
1 Zucchini
50 g Taggiasca-Oliven
1 Teelöffel dreifach konzentriertes Tomatenmark
nach Geschmack extra natives Olivenöl
nach Geschmack Salz
100 ml Wasser
nach Geschmack Petersilie
nach Geschmack Scamorza (oder Provola)
80 g Butter
80 g Mehl 00
1 l Milch
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Muskatnuss

Wie man Lasagne mit Pane Carasau und Gemüse zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Lasagne mit Pane Carasau und Gemüse, das Gemüse waschen und in Stücke schneiden, die Zwiebel,
die Paprika in Streifen schneiden,
die Kirschtomaten in 4 Teile schneiden,
die Zucchini längs halbieren und dann in Stücke schneiden.
Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Pfanne und fügen Sie die Taggiasca-Oliven hinzu,
und das dreifach konzentrierte Tomatenmark.
Beenden Sie mit einem Schuss extra nativem Olivenöl,
gehackter Petersilie,
eine Prise Salz
und mit Wasser, auf den Herd stellen und 15 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren.
Inzwischen, während das Gemüse kocht, bereiten Sie die Béchamelsauce vor, indem Sie die Butter in den Topf geben und schmelzen lassen,
wenn sie geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und lassen Sie es einziehen.
Nach und nach die Milch hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden,
Wenn Sie eine glatte Béchamelsauce haben, fügen Sie das Salz und die Muskatnuss hinzu.
Geben Sie Wasser in eine Schüssel, nehmen Sie Stücke von Pane Carasau und tauchen Sie sie ins Wasser,
und legen Sie sie nach und nach in die Auflaufform, um die erste Schicht zu bilden, machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich Teile überlappen.
Fügen Sie etwas Béchamelsauce hinzu,
Gemüse
und Scamorza.
Jetzt machen Sie weiter so, um die Lasagne fertigzustellen. Die letzte Schicht wird Pane Carasau sein, das immer im Wasser getränkt ist,
Béchamelsauce,
Gemüse
und Scamorza.
Im bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.