Linsenbällchen aus der Heißluftfritteuse sind ein einfaches und leckeres Hauptgericht. Zur Zubereitung können Sie sowohl getrocknete Linsen als auch bereits vorgekochte Linsen aus dem Glas verwenden, so dass die Zubereitung noch schneller geht. Es ist ein veganes Gericht ohne Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Nun sehen wir, wie man die Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse zubereitet — und wenn Sie sie ausprobieren, sagen Sie mir Bescheid. Barbara
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 250 g gekochte Linsen
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Karotte (klein)
- 1 Stange Sellerie
- Eine halbe Zwiebel
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Petersilie
Küchenutensilien
- Carta da friggitrice ad aria
- Teglie di carta per friggitrice ad aria
- Nebulizzatore per olio
- Friggitrice ad aria
So machen Sie Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse
Beginnen wir mit der Zubereitung der Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse. Wenn Sie getrocknete Linsen verwenden, spülen Sie die Linsen, geben Sie sie dann in einen Topf und bedecken Sie sie mit reichlich Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie die Linsen 15 Minuten. Sobald sie gar sind, geben Sie etwas Salz hinzu und lassen sie ein paar Minuten im Wasser ruhen; dann gießen Sie sie ab und lassen sie abkühlen. Wenn Sie vorgekochte Linsen aus dem Glas verwenden, entfällt dieser Schritt.
Putzen und schneiden Sie Karotte, Sellerie und Zwiebel in kleine Stücke, kochen Sie das Gemüse 10 Minuten und gießen Sie es dann ab. Waschen Sie die Petersilie und hacken Sie sie fein.
Geben Sie die gekochten Linsen, das Gemüse, die gehackte Petersilie, einen Schuss Olivenöl, eine Prise Salz und das Mehl in eine Schüssel. Vermengen Sie alle Zutaten gut und formen Sie mit den Händen aus der Masse Bällchen, indem Sie diese fest andrücken, damit sie nicht auseinanderfallen.
Legen Sie die Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse, besprühen Sie sie mit etwas Öl und garen Sie sie 15 Minuten. Öffnen Sie zur Hälfte der Garzeit den Korb und wenden Sie die Bällchen, damit sie gleichmäßig garen und eine knusprige Kruste bekommen.
Servieren Sie die Linsenbällchen heiß.
Wie man die in der Heißluftfritteuse gebackenen Linsenbällchen aufbewahrt
Sie können sie 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; Sie können sie auch einfrieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich rote Linsen verwenden?
Ja, Sie können jede Linsensorte verwenden.
Womit kann ich das Mehl ersetzen?
Sie können Kichererbsenmehl verwenden.
Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?
Ja, Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel Spinat, Pilze, Paprika oder was immer Sie bevorzugen.
