Linsenfrikadellen sind weich und einfach zuzubereiten, sie schmecken auch bei Zimmertemperatur sehr gut und sind daher perfekt, um sie in der Lunchbox zur Arbeit mitzunehmen. Die Frikadellen mit den Linsen können Sie entweder mit getrockneten Linsen zubereiten, die Sie vorher kochen, oder mit Linsen aus der Dose, um sie noch schneller zuzubereiten. Die Linsen sind reich an Proteinen und eine hervorragende Fleischalternative in veganen Diäten. Oft weiß man jedoch nicht, wie man sie außer gewürzt oder in Suppen zubereiten kann, diese Linsenfrikadellen in der Pfanne sind eine hervorragende Alternative, die Ihre Gäste sicherlich begeistern wird. Die Linsenfrikadellen werden sicherlich auch den Kindern gefallen, sie sind einfach zuzubereiten und können mit jeder Beilage kombiniert werden. Wenn Sie möchten, können Sie in der Pfanne auch Tomaten hinzufügen, um Linsenfrikadellen in Tomatensauce zu erhalten. Wenn Sie Linsenfrikadellen aus roten Linsen zubereiten möchten, verwenden Sie einfach die gleiche Menge an roten Linsen, das Verfahren ändert sich nicht. Diese Linsenfrikadellen ohne Eier sind perfekt für alle, die eine vegane Diät befolgen oder einfach gesund und nahrhaft essen möchten. Ich empfehle Ihnen auch, den Linsenbraten auszuprobieren. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Frikadellen mit Linsen macht und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie versuchen. Barbara

Hier sind noch einige weitere Rezepte mit Linsen, die ich Ihnen empfehlen möchte:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Linsenfrikadellen

1 Stange Sellerie
2 Karotten
250 g gekochte Linsen
1 Esslöffel Tomatenmark
nach Belieben Olivenöl extra vergine
nach Belieben Chilipulver
nach Belieben Muskatnuss
nach Belieben Salz
3 Esslöffel Weizenmehl 00
1 Zehe Knoblauch
Zweige Rosmarin
Blätter Salbei
50 ml Weißwein
nach Belieben Paniermehl

Wie man Linsenfrikadellen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Linsenfrikadellen. Zuerst die Karotten und den Sellerie putzen. Eine Karotte kochen oder dämpfen, je nach Vorliebe. Den Sellerie fein hacken,
und die Karotte hacken und beiseite legen.
Wenn die Karotte gekocht ist, abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
Geben Sie die gekochten Linsen und die zerdrückte Karotte in eine Schüssel,
geben Sie den fein gehackten Sellerie und die Karotte hinzu,
fügen Sie das Tomatenmark hinzu,
einen Schuss Öl über die Tomaten, um sie zu erweichen,
Chilipulver nach Geschmack,
Muskatnuss,
Salz
und das Mehl, gut mischen bis eine gut verbundene und homogene Masse entsteht.
Mit den Händen etwas von der Masse nehmen und Frikadellen formen, die Sie dann im Paniermehl wenden, leicht flachdrücken und so weiter verfahren, bis alle zubereitet sind.
Geben Sie Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Rosmarin und Salbei in eine Pfanne, erhitzen Sie es und lassen Sie es ziehen,
fügen Sie dann die Frikadellen hinzu
und lassen Sie sie von beiden Seiten gut anbraten.
Wenn sie gut gebräunt sind, mit Weißwein ablöschen und vollständig verdampfen lassen,
die Frikadellen gelegentlich drehen und etwa zehn Minuten kochen lassen.
Servieren Sie die Linsenfrikadellen heiß oder bei Zimmertemperatur.