Minzebudino ein einfaches Dessert, perfekt als Nachtisch oder Snack. Es hat eine tolle Konsistenz, weil es Maisstärke und auch ein wenig Gelatine enthält. Die Maisstärke macht den Pudding cremig, während die Gelatine ihn ein wenig fester macht. Mit diesen Mengen erhalten Sie 6 Puddings, die Sie 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren können. Ich empfehle, sie mit zusätzlicher Zartbitterschokolade in Flocken zu servieren, erinnert sehr an die berühmten After Eight Pralinen. Jetzt schauen wir uns an, wie man den Minzebudino macht. Wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle, auch diese Rezepte auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 ml Minze
- 4 g Gelatine in Blättern
- 50 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- nach Bedarf Zartbitterschokolade (optional)
Wie man Minzebudino zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung von Minzebudino, indem Sie die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen
Geben Sie die Maisstärke in einen Topf,
den Zucker und mischen Sie die trockenen Zutaten.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, damit keine Klumpen entstehen,
fügen Sie die Minze hinzu und setzen Sie es auf das Feuer.
Wenn die Milch und Minze heiß ist, nehmen Sie die weichen Gelatineblätter und fügen Sie sie hinzu, rühren Sie, damit sie sich auflösen.
Gießen Sie die Mischung in die Förmchen und lassen Sie sie abkühlen, dann stellen Sie sie für 6/8 Stunden in den Kühlschrank
Wenn der Pudding fest geworden ist, können Sie ihn servieren. Lösen Sie ihn von den Rändern mit Hilfe eines Messers und stürzen Sie ihn auf einen Teller. Wenn Sie möchten, fügen Sie Zartbitterschokolade hinzu
Wie man Minzebudino aufbewahrt
Sie bewahren ihn 2 Tage im Kühlschrank auf
