Mortadella in der Pfanne ist ein Hauptgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Sie können es auch als Vorspeise oder zu einem Aperitif servieren. In Stücke geschnitten ist es perfekt für ein Buffet. Sie können kleine Mortadella verwenden und die benötigten Scheiben schneiden oder eine große Scheibe an der Theke im Supermarkt kaufen und dann in Stücke schneiden. Die Mortadella in der Pfanne können Sie mit einem einfachen Salat oder mit gegrilltem Gemüse servieren, es ist auch köstlich mit karamellisierten Zwiebeln. Ich empfehle Ihnen auch, die Mortadella alla Pizzaiola zu probieren, die ebenfalls in der Pfanne zubereitet wird, und sehen Sie sich auch andere Rezepte mit Mortadella an. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Mortadella in der Pfanne macht, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen auch, Folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben Mortadella
- n.B. Balsamico-Glasur (optional)
Wie man Mortadella in der Pfanne macht
Beginnen wir mit der Zubereitung der Mortadella in der Pfanne. Wenn Sie kleine Mortadella verwenden, schneiden Sie Scheiben von einem halben Zentimeter Dicke. Wenn Sie stattdessen eine Scheibe der großen Mortadella an der Lebensmitteltheke im Supermarkt schneiden lassen, schneiden Sie sie nach dem Kochen in Stücke.
Erhitzen Sie die Pfanne und sobald sie heiß ist, legen Sie die Mortadella-Scheiben hinein und lassen Sie sie 2/3 Minuten pro Seite kochen.
Wenn die Mortadella fertig ist, servieren Sie sie mit Salat oder gegrilltem Gemüse und wenn Sie möchten, würzen Sie sie mit Balsamico-Glasur.
Wie man Mortadella in der Pfanne aufbewahrt
Bewahren Sie es 2 Tage im Kühlschrank auf
