Nutella-Rolle, ein köstliches Dessert, das sehr einfach zuzubereiten ist und immer, wenn ich es mache, schnell weg ist, oder besser gesagt, mein Sohn Luca isst es ganz auf. Ich bereite es manchmal vor, schneide es in Scheiben und bewahre es im Gefrierschrank auf, so dass man, wenn man Lust hat, einfach eine Scheibe herausnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen kann, bevor man sie isst. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Nutella-Rolle macht und wenn ihr es ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Nutella-Rolle
- Nutella®
- Puderzucker
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl 00
- 50 g Maisstärke (Maizena)
- 1 Teelöffel Vanille
- 4 Esslöffel Wasser (warm)
Verfahren zur Herstellung der Nutella-Rolle
Beginnen wir mit der Zubereitung der Nutella-Rolle. Zuerst die Biskuitrolle vorbereiten, die Eier in eine Schüssel geben, mit den Schneebesen schlagen und dann das warme Wasser hinzufügen, einige Minuten weiter schlagen.
Nach und nach den Zucker hinzufügen und mit den elektrischen Schneebesen weiterschlagen, die Vanille ebenfalls einarbeiten.
Das gesiebte Mehl und die Maisstärke hinzufügen und mit einem Spatel von oben nach unten vorsichtig unterheben, damit die Masse nicht zusammenfällt.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf gießen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 12 Minuten backen.
Wenn die Biskuitrolle fertig ist, aus dem Ofen nehmen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und aufrollen, bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn die Biskuitrolle abgekühlt ist, entrollen, reichlich Nutella auf der gesamten Oberfläche verteilen und erneut aufrollen, dabei das Backpapier Stück für Stück abziehen.
Die Rolle fest aufwickeln und mit Backpapier oder Alufolie einwickeln und wie ein Bonbon verschließen. 30 Minuten ruhen lassen, dann die Nutella-Rolle aus der Folie nehmen, mit Puderzucker bestreuen und in Scheiben schneiden.
