Omelett mit Paprika ist ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, das im Ofen zubereitet wird und nicht gewendet werden muss. Sie können es in Einzelportionen zubereiten, wie ich es gemacht habe, oder in einer runden Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern. Das Paprika-Omelett aus dem Ofen schmeckt sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur hervorragend. Ich habe einen halben roten und einen halben gelben Paprika verwendet, alternativ können Sie auch einen ganzen roten oder gelben Paprika verwenden. Ich empfehle Ihnen, alle meine Omelettrezepte anzusehen, sie werden Ihnen sicherlich nützlich sein. Jetzt schauen wir uns an, wie man das Paprika-Omelett im Ofen zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des Omeletts mit Paprika

Eine halbe rote Paprika
Eine halbe gelbe Paprika
3 Eier
nach Belieben extra natives Olivenöl
nach Belieben Salz
nach Belieben gehackte Petersilie
80 g Mozzarella für Pizza

Werkzeuge

1 Muffinform

Wie man das Omelett mit Paprika zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung des Omeletts mit Paprika. Reinigen Sie die Paprika, entfernen Sie die Samen und die inneren Fäden, waschen Sie sie gut und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Geben Sie sie dann in eine Pfanne,
fügen Sie einen Schuss extra natives Olivenöl hinzu,
gehackte Petersilie
einen Schuss Wasser
und lassen Sie es 10 Minuten kochen, damit die Paprika weich wird. Dann nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sie auf einen Teller oder in eine Schüssel, damit sie abkühlen.
Ölen Sie die Form ein
und bestreichen Sie auch die Ränder gut.
Geben Sie in eine Schüssel die Eier, eine Prise Salz,
Pfeffer,
gehackte Petersilie,
Würfel von Mozzarella für Pizza,
und die vorher gekochten Paprika,
mischen Sie die Zutaten gut,
teilen Sie die Mischung in der Muffinform oder in einer Einzelportion, die sich für das Backen im Ofen eignet.
Backen Sie bei bereits vorgeheiztem statischen Ofen bei 180 °C für 15 Minuten. Sie werden sehen, dass die Omeletts stark aufgehen, aber wenn Sie die Form aus dem Ofen nehmen, werden sie von selbst wieder zusammensinken. Wenn das Omelett mit Paprika fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie es heiß oder bei Zimmertemperatur.