Orangenkuchen weich und schnell wird einfach zubereitet und enthält nicht einmal Butter.
Der Orangenkuchen ist perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagstee und ist äußerst duftend. Um diesen Kuchen mit Orangen zuzubereiten, ist es wichtig, biologische und unbehandelte Orangen zu verwenden, da wir auch die Schale verwenden werden. Wenn auch Sie wie ich Orangenliebhaber sind, müssen Sie unbedingt die SCHNITZEL MIT ORANGEN, die ORANGENPASTETENCREME, die ORANGENROLLE, die PENNETTE MIT LACHS UND ORANGE, den ARANCELLO Orangenlikör und alle meine anderen Rezepte mit Orangen probieren. Jetzt wollen wir sehen, wie man den Orangenkuchen macht, und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind einige weitere köstliche Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung des Orangenkuchens
- 3 Eier
- 1 Orange (unbehandelt)
- 150 g Zucker
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 60 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleessenz (oder 1 Päckchen Vanillin)
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Mehl 00
- nach Belieben Puderzucker
Werkzeuge
- Springform 20 cm
- Elektrische Rührgeräte
Wie man den weichen und schnellen Orangenkuchen zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des Orangenkuchens. Waschen Sie die Orange sehr gut, trocknen Sie sie ab, reiben Sie die Schale ab und legen Sie sie beiseite, bitte nur den orangenen Teil, der weiße Teil ist bitter und beeinträchtigt den Erfolg des Kuchens. Schneiden Sie die Orange dann in zwei Hälften, pressen Sie sie aus und gewinnen Sie den Saft.
Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel und arbeiten Sie mit dem elektrischen Rührgerät, bis Sie eine helle und luftige Mischung erhalten. Fügen Sie dann das Sonnenblumenöl, die Milch, den Orangensaft und auch die Schale, eine Prise Salz und einen Teelöffel Vanilleessenz hinzu, arbeiten Sie weiter mit dem Rührgerät, um die restlichen Zutaten gut zu integrieren
Geben Sie nun die trockenen Zutaten, das Backpulver und das Mehl in 3 Schritten hinzu und arbeiten Sie weiterhin mit dem Rührgerät.
Fetten und mehlen Sie die Form und geben Sie die Mischung hinein. Heizen Sie den statischen Ofen auf 180°C vor und wenn er heiß ist, backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang, dann decken Sie ihn mit Alufolie ab und backen Sie weitere 10 Minuten. Bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen, machen Sie die Stäbchenprobe, da die Backzeit je nach Ofentyp variieren kann.
Wenn der Orangenkuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker.
Wie man den weichen und schnellen Orangenkuchen aufbewahrt
Bewahren Sie ihn bei Zimmertemperatur für 3/4 Tage in einer Kuchenform mit Deckel auf
