Pasta mit Fleischbällchen ein leckeres und einfaches Hauptgericht, perfekt auch für Kinder, es ist eine Alternative zur Pasta mit Ragù. Die Pasta mit Fleischbällchen ist perfekt, wenn Sie Fleischbällchen in Tomatensauce übrig haben, die Sie vielleicht am Vortag zubereitet haben. Ich empfehle, kleine Fleischbällchen zuzubereiten, Sie können sowohl kurze Pasta wie in diesem Fall als auch Spaghetti verwenden. Jetzt schauen wir, wie man die Pasta mit Fleischbällchen zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienische
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Pasta mit Fleischbällchen

320 g Pasta
1 Zehe Knoblauch
n.B. extra natives Olivenöl
200 g passierte Tomaten
n.B. Salz
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
n.B. gehackte Petersilie
1 gekochte Kartoffel
1 Esslöffel Semmelbrösel

Wie man Pasta mit Fleischbällchen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung von Pasta mit Fleischbällchen. Geben Sie in einen Topf etwas Öl und eine Knoblauchzehe,
fügen Sie die passierten Tomaten hinzu,
eine Prise Salz und stellen Sie es auf den Herd, lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, während Sie die Fleischbällchen zubereiten.
Geben Sie in eine Schüssel das Rinderhackfleisch, bearbeiten Sie es mit einer Gabel und fügen Sie das Ei hinzu,
eine Prise Salz,
die zerdrückte gekochte Kartoffel,
gehackte Petersilie,
und Semmelbrösel, gut mischen, um eine homogene und gut vermischte Masse zu erhalten.
Nehmen Sie etwas Hackfleisch und formen Sie die Fleischbällchen, rollen Sie sie zwischen den Händen, um eine schöne runde Form zu geben.
Wenn Sie alle vorbereitet haben, entfernen Sie die Knoblauchzehe aus der Tomatensauce und geben Sie die Fleischbällchen hinein,
lassen Sie sie 20 Minuten kochen und fügen Sie bei Bedarf ein paar Esslöffel Wasser hinzu.
In der Zwischenzeit geben Sie Wasser in einen Topf und salzen Sie es, stellen Sie es auf den Herd und wenn es zu kochen beginnt, geben Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie so lange, wie es auf der Verpackung angegeben ist, und trotzdem al dente. Wenn sie fertig ist, gießen Sie sie ab und geben Sie sie in die Sauce mit den Fleischbällchen.
Gut umrühren, vielleicht ein paar Esslöffel des Kochwassers der Pasta und geriebenen Käse hinzufügen, wenn Sie möchten.
Servieren Sie die Pasta mit Fleischbällchen heiß.