Pesto mit getrockneten Tomaten, eine leicht zuzubereitende Sauce, die in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt, um Pasta zu würzen, wie zum Beispiel die PASTA MIT THUNFISCH UND GETROCKNETEN TOMATEN, zum Bestreichen von Brot, um Crostini, Bruschette oder was auch immer Ihnen in den Sinn kommt, zuzubereiten. Das Pesto aus getrockneten Tomaten ist auch ausgezeichnet, um eine Soße für die SCHNITZEL MIT GETROCKNETEN TOMATEN zuzubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie geriebenen Käse hinzufügen, wie Parmesan, Grana oder Pecorino. Beachten Sie, dass Sie den Käse innerhalb von 2 Tagen verzehren sollten, wenn Sie ihn hinzufügen. Jetzt sehen wir, wie man das Pesto mit getrockneten Tomaten macht und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten, um das Pesto aus getrockneten Tomaten zuzubereiten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 10 g Pinienkerne
- n.B. Petersilie
- n.B. Knoblauch
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. geriebener Käse
Werkzeuge
- Mixer
- Zerkleinerer
Wie man das Pesto mit getrockneten Tomaten zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Pestos aus getrockneten Tomaten. Geben Sie die getrockneten Tomaten, die Petersilie, den Knoblauch, die Pinienkerne in den Mixerbecher und pürieren Sie alles.
Fügen Sie dann das native Olivenöl extra nach und nach hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz des Pestos erreicht haben, je nachdem, wofür Sie es verwenden möchten.
Wenn Sie möchten, können Sie auch geriebenen Käse hinzufügen. Sobald das Pesto fertig ist, können Sie es sofort verwenden oder in einen verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie man das Pesto aus getrockneten Tomaten aufbewahrt
Das Pesto mit getrockneten Tomaten bewahren Sie im Kühlschrank für 4/5 Tage in einem Behälter mit Deckel auf
