Putenschnitzel in Weißwein zart, saftig und einfach zuzubereiten. Sie werden in 10 Minuten vorbereitet und können zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Schnitzel sind immer eine tolle Idee, die auf den Tisch gebracht werden kann. Man kann sie auf viele verschiedene Arten zubereiten und mit allen Arten von Putenfleisch sowie Kalb, Huhn, Rind oder auch Schwein zubereiten. Achten Sie darauf, dünne Fleischscheiben zu verwenden, damit das Fleisch schnell gart und zart sowie saftig bleibt. Ich empfehle Ihnen, meine Sammlung von SCHNITZEL-Rezepten anzusehen, um noch mehr köstliche Rezepte zu entdecken. Nun schauen wir uns an, wie man die Putenschnitzel zubereitet. Wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten für die Zubereitung von Putenschnitzel in Weißwein
- 300 g Putenfleischscheiben
- 100 ml Weißwein
- 20 g Butter
- n.B. natives Olivenöl extra
- 1 Zehe Knoblauch
- Zweige Rosmarin
- n.B. Mehl 00
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Wie man Putenschnitzel in Weißwein zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung von Putenschnitzeln in Weißwein. Bestäuben Sie die Putenfleischscheiben gut mit Mehl, entfernen Sie das überschüssige Mehl und legen Sie sie beiseite.
Geben Sie in eine große Pfanne die Butter und etwas natives Olivenöl extra, dann die Knoblauchzehe hinzu.
und die Rosmarinzweige.
Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie einige Minuten lang aromatisieren, bevor Sie die zuvor bemehlten Putenfleischscheiben hinzufügen.
Braten Sie sie gut auf beiden Seiten an,
würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer.
Wenn die Putenfleischscheiben gebräunt und gut angebraten sind, mit Weißwein ablöschen und den Alkohol vollständig verdunsten lassen.
Wenn die Putenfleischscheiben gar sind und die Soße eingedickt ist,
servieren Sie die Putenschnitzel in Weißwein heiß mit der Soße.
Wie man Putenschnitzel in Weißwein aufbewahrt
Die Putenschnitzel in Weißwein können Sie 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
