Putenschnitzel mit Pilzen ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept, ich habe sie mit Champignons gemacht, aber Sie können sie mit jeder Art von Pilzen, Steinpilzen, Pioppini oder sogar gefrorenen Pilzen zubereiten. Die Putenschnitzel mit Pilzen können auch einige Stunden im Voraus zubereitet und bei Bedarf aufgewärmt werden. Ich empfehle Ihnen auch, andere REZEPTE MIT PILZEN anzusehen. Jetzt sehen wir, wie man die Putenschnitzel mit Pilzen zubereitet, und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Putenschnitzel mit Pilzen

4 Scheiben Pute
600 g Champignons
nach Bedarf Mehl 00
1 Zehe Knoblauch
nach Bedarf extra natives Olivenöl
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Petersilie
100 ml Weißwein
30 g Butter

Werkzeuge

Zerkleinerer

Wie man Putenschnitzel mit Pilzen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Putenschnitzel mit Pilzen, reinigen Sie die Pilze, waschen Sie sie schnell und schneiden Sie sie in Scheiben,
Geben Sie das extra native Olivenöl und die Knoblauchzehe in einen Topf,
geben Sie die Pilze hinzu,
fügen Sie eine Prise Salz hinzu und stellen Sie es auf den Herd, lassen Sie es 15 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
Die Putenfilets im Mehl wenden und beiseite stellen.
Geben Sie etwas Öl und die Butter in eine große Pfanne, wenn die Butter geschmolzen ist, legen Sie die bemehlten Putenfilets hinein und braten Sie sie gut an, indem Sie sie mehrmals wenden.
Wenn die Scheiben gut gebräunt sind, salzen Sie sie ab
und löschen Sie mit dem Weißwein ab und lassen Sie ihn verdampfen.
Entfernen Sie den Knoblauch von den Pilzen
und geben Sie sie dann in die Pfanne mit den Putenfilets,
und fügen Sie gehackte Petersilie hinzu.
Servieren Sie die Putenschnitzel mit Pilzen heiß