Rühreier mit Speck, ein köstliches Hauptgericht, perfekt auch für ein herzhaftes Frühstück. Die Rühreier mit Speck sind schnell zubereitet, aber sie müssen weich, cremig und fluffig sein, was nicht immer gelingt, wenn man bestimmte Vorsichtsmaßnahmen nicht beachtet, die ich im Rezeptteil erklären werde. Ich empfehle auch, andere Rezepte für Eier zuzubereiten, ich bin sicher, dass Sie einige andere Rezepte zum Ausprobieren finden werden. Gehen wir nun dazu über, wie man Rühreier mit Speck macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle auch, diese Rezepte mit Eiern auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung von Rühreiern mit Speck
- 4 Eier
- 50 g Butter
- n.B. Salz
- 6 Scheiben Speck
Wie man Rühreier mit Speck zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Rühreier mit Speck, erhitzen Sie eine Antihaftpfanne und legen Sie die Speckscheiben hinein, sobald sie heiß ist, und braten Sie sie an, indem Sie sie mehrmals wenden. Wenn sie gut gebräunt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.
Geben Sie die Butter in dieselbe Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben, und lassen Sie sie bei niedriger Hitze schmelzen.
Wenn die Butter geschmolzen ist, brechen Sie die Eier in die Pfanne und lassen Sie sie ein paar Minuten kochen und würzen Sie sie mit Salz. Wenn das Eiweiß fest wird, brechen Sie es mit einem Löffel und rühren schnell auch das Eigelb, um das ganze Ei vollständig zu zerkleinern.
Servieren Sie die Eier zusammen mit dem Speck, den Sie zuvor gebraten und beiseitegelegt haben, die Rühreier mit Speck sind bereit, servieren Sie sie heiß.
Wie man die Rühreier mit Speck aufbewahrt
Ich empfehle, die Rühreier mit Speck sofort nach der Zubereitung zu verzehren
