Salziger Kuchen mit Spargel und Thunfisch, ein köstlicher Blätterteig mit einer leckeren Füllung aus Spargel, Thunfisch und Mozzarella. Der salzige Kuchen mit Spargel, ohne Ricotta ist eine perfekte Mahlzeitenalternative oder kann auf einem Buffet serviert oder für einen Ausflug, ein Picknick oder ins Büro für die Mittagspause mitgenommen werden, da er auch bei Zimmertemperatur sehr gut schmeckt. Für die Zubereitung des salzigen Kuchens mit Spargel habe ich weiße Spargel verwendet, die hier in Venetien sehr beliebt sind, aber Sie können auch grüne Spargel verwenden. Falls es keine Spargelsaison ist, können Sie auch tiefgefrorene oder im Glas eingelegte Spargel verwenden. Ich empfehle Ihnen, sich REZEPTE MIT SPARGEL und alle meine anderen salzigen Kuchen anzusehen, sicherlich finden Sie einige weitere interessante Rezepte zum Ausprobieren. Jetzt schauen wir uns an, wie man den salzigen Kuchen mit Spargel und Eiern zubereitet, und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind weitere Rezepte mit Spargel, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

Zutaten zur Vorbereitung des salzigen Kuchens mit Spargel und Thunfisch

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
160 g Thunfisch in Öl
100 g Mozzarella für Pizza (oder anderer Schmelzkäse)
200 g Spargel (gekocht)
nach Bedarf Sesamsamen

Wie man den salzigen Kuchen mit Spargel und Thunfisch zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung des salzigen Kuchens mit Spargel und Thunfisch. Zuerst kochen Sie die Spargel und lassen Sie sie abkühlen. Schneiden Sie den Mozzarella in Stücke und lassen Sie den Thunfisch gut abtropfen.
Rollen Sie den Blätterteig aus, legen Sie die lange Seite vor sich, legen Sie den Thunfisch in die Mitte,
fügen Sie die Käsewürfel über dem Thunfisch hinzu,
zum Schluss die zuvor gekochten Spargel.
Machen Sie mit einem scharfen Messer an den Seiten des Blätterteigs Einschnitte auf beiden Seiten, um 1 cm breite Streifen zu erhalten, wobei Sie den mittleren Teil, in dem die Füllung liegt, unberührt lassen.
Schließen Sie die obere und untere Seite, um Ränder zu schaffen, die die Füllung halten,
flechten Sie die Streifen, um den salzigen Kuchen zu schließen und zu versiegeln.
Bestreichen Sie den Strudel mit Wasser
und bestreuen Sie ihn mit Sesamsamen. Heizen Sie den statischen Ofen auf 180°C vor und backen Sie, wenn er heiß ist, für 20-25 Minuten. Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren, prüfen Sie daher die Backfarbe des Blätterteigs, er sollte goldbraun und gut aufgegangen sein.
Wenn der salzige Kuchen mit Spargel und Thunfisch fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und servieren Sie ihn heiß oder bei Zimmertemperatur.