Selbstgemachte Nachos, perfekt um sie bei einem Aperitif mit Freunden zu servieren oder zu jeder Tageszeit vor dem Fernseher zu knabbern, oder als Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden zu präsentieren. Sie können Ihre Nachos im Ofen mit der traditionellen mexikanischen scharfen Soße, mit der Käsesoße für Nachos oder mit der GUACAMOLE oder mit einer leckeren Hummus-Soße servieren. Für die Nachos benötigt man nur wenige Zutaten, es ist überhaupt nicht schwierig, ich empfehle Ihnen, den Teig sehr dünn auszurollen, sonst werden sie hart und nicht so knusprig, wie sie eigentlich sein sollten. Mit dieser Menge füllt man eine Schüssel wie auf dem Foto, wenn Sie mehr benötigen, empfehle ich, den Teig jedes Mal frisch zu machen und nicht zu verdoppeln, sonst wird der Teig zu dick und hart nach dem Backen. Jetzt schauen wir, wie man die selbstgemachten Nachos macht und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere leckere Rezepte, die ich Ihnen empfehlen kann:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Selbstgemachte Nachos
- 100 g Maismehl
- 15 g Maisstärke
- 100 ml Wasser
- nach Bedarf Salz
Wie man Selbstgemachte Nachos zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der selbstgemachten Nachos, geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und kneten Sie alles zuerst mit einer Gabel, dann mit den Händen, wenn Sie möchten, können Sie auch eine Küchenmaschine oder einen Mixer verwenden.
Übertragen Sie den Teig auf ein Backpapier, drücken Sie ihn mit den Händen gut an und versuchen Sie, ihm eine möglichst rechteckige Form zu geben, decken Sie ihn mit einem weiteren Backpapier ab und rollen Sie mit dem Nudelholz eine dünne Teigplatte aus, die nur wenige Millimeter dick ist. Wenn Sie den Teig dick lassen, wird er hart und nicht so knusprig, wie er sein sollte.
Verlegen Sie die Masse auf das Backblech, lassen Sie das Backpapier darunter und seien Sie sehr vorsichtig, da der Teig sehr dünn ist und brechen kann. Streuen Sie Salz über den Teig und schneiden Sie ihn mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in Dreiecke oder Rechtecke, je nach Vorliebe.
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20 Minuten. Wenn die selbstgemachten Nachos gebacken, trocken und knusprig sind, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen.
Falls gewünscht, können Sie sie anstatt im Ofen, auch in heißem Öl frittieren.
Wie man Selbstgemachte Nachos aufbewahrt
Bewahren Sie die Nachos in einem Beutel für ein paar Tage auf.
