Tofu und Pilze sind ein veganes Hauptgericht, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Tofu ist ein auf Soja basierendes Lebensmittel, das von Veganern oder Menschen, die kein Fleisch essen, oft konsumiert wird. Es hat einen neutralen Geschmack und um es schmackhaft zu machen, ist es ratsam, es zu marinieren oder mit Gewürzen zuzubereiten. Ich empfehle Ihnen auch, WIE MAN TOFU KOCHT und alle REZEPTE MIT TOFU anzusehen. Ich bin sicher, Sie werden auch andere Rezepte finden, die Sie ausprobieren können. Tofu wird als Sojakäse bezeichnet, er wird durch Gerinnung von Sojamilch und anschließendes Pressen in Formen gewonnen. Er ist in allen asiatischen Ländern sehr verbreitet, man findet ihn naturbelassen oder aromatisiert, Tofu ist ein sehr proteinreiches Lebensmittel und hat einen neutralen Geschmack und Geruch. Man kann ihn sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Jetzt sehen wir, wie man Tofu und Pilze zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen auch, folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 360 g Tofu
- 300 g Pilze
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Bedarf Petersilie
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Sojasauce
Wie man Tofu und Pilze zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung von Tofu und Pilzen. Nehmen Sie ein Stück Küchenpapier und tupfen Sie das Tofu ab, dann schneiden Sie es in Würfel.
Gießen Sie Sojasauce und einen Esslöffel extra natives Olivenöl in eine Schüssel, schlagen Sie mit einer Gabel, um alles gut zu vermischen, fügen Sie die Tofuwürfel hinzu und mischen Sie, damit das gesamte Tofu mit der Marinade bedeckt ist, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Reinigen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben oder Stücke, geben Sie sie in eine Pfanne, fügen Sie die Knoblauchzehe und eine Prise Salz hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Nachdem das Tofu mariniert ist, nehmen Sie es aus der Sojasauce und geben Sie es in die Pfanne zu den Pilzen. Lassen Sie es für 10 Minuten kochen, würzen Sie es nach Geschmack mit Salz und bestreuen Sie es mit Petersilie. Servieren Sie es heiß.
Wie man Tofu und Pilze aufbewahrt
Im Kühlschrank für 1/2 Tage aufbewahren
