Überbackene Scamorze mit Speck sind schmelzende und schmackhafte Happen, die sich leicht und in kürzester Zeit zubereiten lassen. Sie können im Ofen oder in der Mikrowelle noch schneller gegart werden. Die kleinen Scamorze lassen sich in einem Happen essen und sind daher wirklich köstlich und ideal für ein alternatives Mittag- oder Abendessen, einfach ein paar Scheiben Brot dazu und Sie haben eine vollständige Mahlzeit. Ich habe geräucherte Scamorze gewählt, die perfekt mit dem rauchigen Geschmack des Specks harmonieren, aber alternativ können Sie auch die klassischen verwenden. Ich empfehle Ihnen auch, SALZKUCHEN MIT SCHINKEN UND SCAMORZA, Auberginen aus dem Ofen mit gekochtem Schinken und Scamorza, Gefüllte Ofenkartoffeln mit Speck und Scamorza zu probieren. Jetzt sehen wir uns an, wie man überbackene Scamorze mit Speck zubereitet und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind weitere köstliche Rezepte zum Ausprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von überbackenen Scamorze mit Speck

10 kleine geräucherte Scamorza (ca. 250 g)
10 Scheiben Speck (ca. 100 g)
n.B. extra natives Olivenöl

Verfahren zur Zubereitung von überbackenen Scamorze mit Speck

Beginnen wir mit der Zubereitung der überbackenen Scamorze mit Speck, gießen Sie einen Schuss Öl auf den Boden einer Auflaufform.
Nehmen Sie die Scamorze und wickeln Sie jede in eine Scheibe Speck ein.
Sobald sie vorbereitet sind, legen Sie sie in die Auflaufform und geben Sie einen Schuss Öl darüber.
Schalten Sie den statischen Ofen auf 180 °C ein und sobald er die Temperatur erreicht hat, schieben Sie die Scamorze hinein und lassen Sie sie 10 Minuten backen, die Zeit, die benötigt wird, um die Scamorze zu erhitzen und weich zu machen.
Alternativ können Sie sie in der Mikrowelle bei 750 Watt für 3 Minuten erhitzen.
Servieren Sie die überbackenen Scamorze mit Speck heiß und schmelzend.