Weicher Mürbeteig für cleveres Backblech Einige von euch fragen sich sicher, was ein cleveres Backblech ist und wie es verwendet wird. Ein cleveres Backblech hat eine Stufe, die es ermöglicht, den Mürbeteig nach dem Backen und Umdrehen mit Pudding, Schokolade oder anderen Zutaten zu füllen. Man kann es auch mit einer salzigen Füllung verwenden. Dieses clevere Backblech findet man leicht in Supermärkten, Fachgeschäften oder auch auf Amazon; es gibt sie aus Stahl, antihaftbeschichtet oder aus Silikon, in verschiedenen Größen, auch als kleine Portionsformate. Ich empfehle euch, alle Rezepte der Kuchen mit cleverem Backblech anzusehen. Ich bin sicher, dass ihr einige Rezepte findet, die ihr ausprobieren möchtet. Jetzt werfen wir einen Blick darauf, wie man den weichen Mürbeteig mit dem cleveren Backblech zubereitet, und wenn ihr es ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere Rezepte, die ich empfehle:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Form von 24 cm
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des weichen Mürbeteigs für cleveres Backblech
- 180 g Mehl
- 55 g Butter (oder Margarine)
- 100 g Zucker
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 3 Esslöffel Milch (pflanzlich ist auch in Ordnung)
- 1 Päckchen Weinstein (oder Backpulver)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- Backblech
Wie man den weichen Mürbeteig für cleveres Backblech zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des weichen Mürbeteigs für cleveres Backblech. Schmelzt die Butter 1 Minute in der Mikrowelle. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, schmelzt sie im Wasserbad und lasst sie abkühlen.
Fettet und mehlt das clevere Backblech ein und entfernt dann das überschüssige Mehl. Für die Zubereitung des Teigs könnt ihr entweder die Küchenmaschine oder den Handmixer verwenden, je nachdem, was ihr gewohnt seid.
Gebt die Eier und den Zucker in die Schüssel und vermischt den Teig gut, fügt dann die geschmolzene Butter, die Milch und das Salz hinzu und vermischt den Teig weiter.
Siebt das Mehl und das Backpulver und fügt es dem Teig hinzu, ihr erhaltet eine glatte und homogene Masse.
Gießt die Mischung in das Backblech und glättet sie. Backt sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für 20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Wenn sie fertig ist, nehmt den weichen Mürbeteig für cleveres Backblech aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen, bevor ihr ihn auf die Servierplatte umdreht.
Wie man den weichen Mürbeteig für cleveres Backblech aufbewahrt
Den weichen Mürbeteig für cleveres Backblech, wenn er noch nicht gefüllt ist, bewahrt ihr für 2 Tage bei Raumtemperatur in einem Beutel oder einer Kuchenform auf. Sobald er gefüllt ist, haltet euch an die Rezeptangaben.
