Wie man Vol au Vent zu Hause macht? Ganz einfach, Sie brauchen nur eine Rolle fertigen Blätterteig, und Sie können perfekte Vol au Vent mit minimalen Kosten herstellen. Wenn Sie die Vol au Vent bereits fertig kaufen, werden Sie mindestens das Doppelte ausgeben, was es Sie kosten würde, sie zu Hause mit einer Rolle Blätterteig zu machen. Ich habe rechteckigen Blätterteig verwendet, aber Sie können auch runden Blätterteig verwenden. Sehr oft, wenn man an Vorspeisen oder daran denkt, was man für Buffets und Partys zubereiten könnte, denkt man sofort an gefüllte Vol au Vent. Ich versichere Ihnen, dass es wirklich einfach ist und nur sehr wenig Zeit benötigt, Sie brauchen nur eine Rolle Blätterteig und zwei unterschiedlich große Ausstecher (5 cm und 3 cm für das innere Loch); denken Sie daran, dass Sie für jedes Vol au Vent 3 Kreise benötigen, einen für die Basis und 2 gelochte. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Vol au Vent füllen können, empfehle ich Ihnen, die verschiedenen Füllungen für Vol au Vent anzusehen. Wenn Sie nach Ideen suchen, um Vol au Vent für Weihnachten zu machen, empfehle ich WIE MAN VOL AU VENT FÜR WEIHNACHTEN MACHT. Jetzt schauen wir uns an, wie man Vol au Vent zu Hause macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere leckere Rezepte, die ich Ihnen empfehlen kann:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Vol au Vent zu Hause
- 1 Rolle Blätterteig
- Wasser
Werkzeuge
- Ausstecher
- Ausstecher
WIE MAN VOL AU VENT ZU HAUSE MACHT
Beginnen wir damit, wie man Vol au Vent zu Hause macht. Zuerst den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und das Backpapier darunter lassen. Mit einem Ausstecher oder Ravioli-Ausstecher mit einem Durchmesser von 5 cm die Scheiben ausstechen, die die Vol au Vent bilden werden. Ich habe 30 Stück aus dem Blätterteig herausbekommen.
10 davon bleiben ganz und dienen als Basis, die anderen 20 werden mit einem kleinen Ausstecher (ich habe einen mit 3 cm Durchmesser benutzt) in der Mitte gelocht, um die Ringe für die Ränder zu erhalten. Die übrig gebliebenen Teigreste können verwendet werden, um kleine Pizzen oder Salzgebäck herzustellen.
Die 10 Basen mit einer Gabel einstechen.
Jetzt können wir beginnen, die verschiedenen Schichten zu verbinden, um die Vol au Vent vorzubereiten. Befeuchten Sie die Basis mit Wasser, indem Sie einen Pinsel verwenden.
Legen Sie den ersten gelochten Kreis darüber.
Befeuchten Sie den Rand wieder mit Wasser.
Und setzen Sie den zweiten Kreis darauf.
Fahren Sie auf diese Weise fort, bis Sie die restlichen Vol au Vent zu Hause hergestellt haben.
Backen Sie die Vol au Vent in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 11/12 Minuten. Überprüfen Sie den Gargrad, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen, und wenn sie noch nicht schön goldbraun und aufgegangen sind, lassen Sie sie noch einige Minuten weiterbacken. Die Garzeit kann je nach Ofen variieren. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie füllen.
Wie man die Vol au Vent zu Hause aufbewahrt
Die Vol au Vent zu Hause bleiben einen Tag lang knusprig. Sie können sie auch am nächsten Tag verzehren, aber sie werden nicht mehr so knusprig sein wie frisch gemacht.
