Zuccotto mit Pavesini und Nutella, benötigt kein Backen und kann auch im Gefrierschrank aufbewahrt und als halbgefrorenes Zuccotto serviert werden. Das Nutella-Zuccotto ist perfekt für jede Gelegenheit, auch für die besonderen und großen Anlässe wie Geburtstage oder Jubiläen. Um diese Creme zu erhalten, die nicht gefriert, sondern dem Eis sehr ähnlich bleibt, wird Kondensmilch verwendet. Ich verwende oft laktosefreie Kondensmilch, sie hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen Karamellgeschmack im Gegensatz zur traditionell viel helleren Variante, natürlich können Sie auch die traditionelle verwenden. Außerdem habe ich Kakao-Pavesini verwendet, aber auch die traditionellen sind in Ordnung. Ich habe diese Form HIER benutzt, wenn Sie eine größere möchten, müssen Sie einfach die Menge der Füllcreme verdoppeln und die Form vollständig mit Pavesini bedecken, die benötigt werden. Jetzt sehen wir, wie man das Zuccotto mit Pavesini und Nutella zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 8 Stunden
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des Zuccotto mit Pavesini und Nutella

nach Bedarf Pavesini
250 ml Schlagsahne
150 g Kondensmilch
3 Esslöffel Nutella®
nach Bedarf Kaffee

Werkzeuge

Formen
Elektrische Rührgeräte

Wie man das Zuccotto mit Pavesini und Nutella zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung des Zuccotto mit Pavesini und Nutella. Zuerst bereiten Sie den Kaffee zu, er sollte kalt sein, wenn die Pavesini getränkt werden. Sobald er fertig ist, gießen Sie ihn in einen tiefen Teller. Kleiden Sie die Zuccotto-Form mit Frischhaltefolie aus, so können Sie ihn problemlos herausnehmen, wenn Sie ihn auf den Servierteller stürzen müssen. Gießen Sie die Sahne in eine Schüssel und schlagen Sie sie leicht mit einem elektrischen Rührgerät auf,
fügen Sie die Kondensmilch hinzu und fahren Sie fort
weiterschlagen, bis Sie eine glatte, dichte und gut aufgeschlagene Creme erhalten.
Nehmen Sie die Pavesini und tränken Sie sie im kalten Kaffee und
kleiden Sie die Zuccotto-Form vollständig aus, bei Bedarf brechen Sie die Pavesini, um eventuelle Lücken zu schließen.
Gießen Sie die Hälfte der Creme ein,
die Nutella, die Sie mit der Creme marmorieren, indem Sie eine Gabel verwenden.
Bedecken Sie die Creme mit einer Schicht Pavesini
und fügen Sie die restliche Creme hinzu und verteilen Sie sie
Bedecken Sie alles mit den Pavesini und versuchen Sie, eventuelle Lücken mit Pavesini-Stücken zu schließen.
Schließen Sie das Zuccotto mit Frischhaltefolie und stellen Sie es für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank oder für 8 Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme fester und kompakter wird.
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank nehmen Sie das Zuccotto mit Pavesini und Nutella heraus, entfernen die Frischhaltefolie von der Basis und stürzen es auf den Servierteller, entfernen die Form und die Folie und schneiden es in Scheiben.