Die GEFÜLLTE KARTOFFELROLLE ist ein einfaches, aber eindrucksvolles Hauptgericht oder Alleingericht, perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Mittagessen. Die Basis, aus gekochten und zerdrückten Kartoffeln, Eiern und geriebenem Käse hergestellt, wird zu einem weichen und kompakten Teig, der ein geschmolzenes Herz aus Käse und den würzigen Geschmack von gekochtem Schinken umschließt.
Nach dem Aufrollen und Backen zeigt sich die Kartoffelrolle außen goldbraun und knusprig, innen liefert sie weiche, fädenziehende Scheiben, die beim ersten Bissen überzeugen.

Leicht mit anderen Füllungen zu variieren, ist dies ein vielseitiges Rezept, das Groß und Klein schmeckt und sich auch gut vorbereiten und vor dem Servieren wieder aufwärmen lässt.

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