Die Kakaocreme zum Aufstreichen ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu klassischen süßen Schokoladencremes. Perfekt für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Kakaogenuss zu verzichten, wird diese Creme oft mit Honig, Agavendicksaft, Stevia, Erythrit oder Maltitol gesüßt. Sie hat einen intensiven Kakaogeschmack mit einer dezenten Süße durch den Honig.
Hergestellt aus drei einfachen, natürlichen Zutaten: ungesüßtem Kakaopulver, Wasser und Honig, hat die Creme eine weiche und cremige Konsistenz, ideal zum Aufstreichen auf Brot, Zwieback, Pfannkuchen oder als Topping für Desserts und zur Ergänzung cremiger Nachspeisen.
In jedem Fall vereint diese einfache Creme Genuss und Gesundheit, sodass wir uns gelegentlich etwas gönnen können, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben und trotzdem gesund zu bleiben.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
- Leistung 124,36 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,15 (g) davon Zucker 15,13 (g)
- Proteine 6,05 (g)
- Fett 4,15 (g) davon gesättigt 2,45 (g)davon ungesättigt 1,52 (g)
- Fasern 11,21 (g)
- Natrium 10,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 100 g ungesüßtes Kakaopulver
- 170 g Wasser (Zimmertemperatur)
- 60 g Millefiori-Honig
Für die Kakaocreme zum Aufstreichen benötigen Sie
- 1 Mixer
Zubereitung der Kakaocreme zum Aufstreichen
Die Zubereitung der KAKAOCREME ZUM AUFSTREICHEN ist kinderleicht.
Geben Sie alle Zutaten — Kakao, Wasser und Honig — in den Mixer. Falls der Honig kristallisiert ist (was völlig natürlich ist und sogar ein Qualitätsmerkmal sein kann), können Sie ihn für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit er sich leichter dosieren und verarbeiten lässt.
Starten Sie den Mixer auf höchster Stufe für 30 Sekunden, bis eine homogene, glatte und schaumige Masse entsteht. Staunen Sie nicht: In wenigen Sekunden passiert ein kleines Wunder!
Füllen Sie die entstandene Creme in ein sterilisiertes Glas und bewahren Sie sie im Kühlschrank 7–10 Tage auf.
Die Creme ist geschmacklich nicht sehr süß, daher ist sie perfekt für Liebhaber von Zartbitterschokolade. Wenn Sie sie lieber süßer mögen, erhöhen Sie die Honigmenge oder verwenden Sie ein Süßungsmittel.
Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
Vorteile
✅ Laktosefrei
✅ Ohne raffinierten Zucker
✅ Einfach und schnell zuzubereiten
