Die LINGUINE MIT THUNFISCH UND OLIVEN sind ein schnelles, leckeres Hauptgericht mit mediterranem Flair. Perfekt für ein köstliches Mittagessen verbinden sie die Zartheit des Thunfischs mit dem charaktervollen Geschmack der Oliven, alles in einer leichten, aromatischen Sauce.
Die Zubereitung ist einfach: Während die Linguine kochen, wird das Dressing zubereitet, indem Knoblauch und Chiliflocken in nativem Olivenöl extra angeschwitzt werden. Dann kommen der gut abgetropfte Thunfisch, die Oliven und bei Wunsch Kapern für eine noch intensivere Note hinzu. Alles wird mit frischen Cherrytomaten und Oregano abgeschmeckt, ein paar Minuten gekocht und schließlich mit der al dente gegarten Pasta vermischt.
Die Linguine mit Thunfisch und Oliven sind ideal für alle, die ein schnelles Gericht mit viel Geschmack suchen – perfekt für den Alltag oder ein spontanes Abendessen mit Freunden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 400 g Linguine
- Eine halbe Zwiebel
- 250 g Cherrytomaten
- 80 g Taggiasca-Oliven
- 240 g Thunfisch in Öl
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf getrockneter Oregano
Küchenutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Topf
Schritte
Die Zubereitung dieser köstlichen Linguine mit Thunfisch und Oliven ist schnell und wirklich für jeden machbar.
Gib etwas natives Olivenöl extra in eine Pfanne und schwitze die fein gehackte Zwiebel an, lass sie nicht weich werden, sie darf leicht knackig bleiben. Gib die Taggiasca-Oliven, die entkernten und geviertelten Cherrytomaten in die Pfanne, gieße etwas Wasser dazu und lasse alles 5 Minuten köcheln.Nimm die Pfanne vom Herd und gib den gut abgetropften Thunfisch dazu.
Stelle einen Topf mit reichlich Wasser auf den Herd. Sobald es kocht, salze das Wasser und gib die Pasta hinein.
Gieße die Pasta al dente ab und hebe etwas vom Kochwasser auf. Gib die Linguine in die Pfanne zu Zwiebel, Oliven und Cherrytomaten und schwenke alles für ein paar Minuten bei starker Hitze.Wenn die Linguine zu trocken sind, füge etwas von dem aufgehobenen Kochwasser hinzu.
Zum Schluss bestreue deine Linguine mit Thunfisch und Oliven mit etwas Oregano, träufle etwas kaltgepresstes Olivenöl darüber und serviere.
