DIE SALAMI-KÄSE-RÖLLCHEN sind eine dieser cleveren und effektvollen Vorspeisen, die alle auf den ersten Blick begeistern. Kleine Geschmacksschätze, perfekt, um ein Abendessen mit Freunden zu eröffnen, ein Partybuffet aufzuwerten oder einen gemütlichen Aperitivo zu begleiten. Ihre Schönheit liegt in der Einfachheit: Sie sind in wenigen Minuten ohne Hitzezubereitung zubereitet, mit frischen Zutaten und mediterranen Aromen, die wunderbar zusammenpassen.
Die Basis ist ein Mosaik aus dünnen Salamischeiben, das eine weiche, samtige Frischkäsecreme umhüllt, verfeinert mit gehackten Oliven, die eine salzige und aromatische Note beitragen. Ergänzt wird die Füllung durch süß-sauer geröstete Paprikawürfel, die Farbe und eine frische Note hinzufügen, die die Rundheit der Salami perfekt ausgleicht.
Nach einer kurzen Ruhezeit im Kühlschrank wird die Rolle kompakt und lässt sich sehr leicht in Scheiben schneiden: Jede Scheibe ist eine perfekte Spirale, verlockend und reich an Kontrasten aus Texturen und Aromen. Auf einer Servierplatte angerichtet oder mit kleinen Spießen fixiert, sind diese Röllchen immer ein Erfolg.
Eine schnelle, aber wirkungsvolle Idee, ideal, wenn überraschend Gäste kommen oder man etwas Appetitanregendes auf den Tisch bringen möchte, ohne Stunden am Herd zu verbringen. Vielseitig, lecker und ein echter Hingucker: man kann sich nur verlieben!

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